Bursamızın çok sevdiği, özellikle sosyal medyadan yaptığı paylaşımlarla gönülleri fetheden, lezzet dolu tarifleriyle ruhumuzu doyuran Şef Bülent Beşevler'de birkaç ayevvel açtığı restoranı ansızın kapandı.

Daha önce Gürsu Sanayi Bölgesinde yer alan Şef Bülent'in Beşevler'de açtığı yeni restoranı yine esnaf lokantası ağırlıklı menüleriyle lezzet meraklılarının ilgi odağıydı.

Birkaç gün önce kendi sosyal medyasından yayınladığı mesaj ve işletme ortağının @şefbülentdükkan hesabından yaptığı mesajlarla, Beşevler'deki Şef Bülent Lokantası'nın ismini aldığı Bülent Şef olmadan akıbetinin ne olacağını herkes merakla bekliyor.

Binlerce takipçisi olan Bursamızın yetiştirdiği Şef Bülent, bir çok ulusal festivalde Bursamızın lezzetlerini tanıtan, sempatik tavırlarıyla, kendine has uslübu ve tarzıyla yetenekli ve sevilen bir şeftir.

Bursa ve Türk Mutfağının en güzel lezzetlerini önce yıllarca Rumeli Kardeşler Lokantası'nda, ardından Gürsu'da açtığı lokantasında ve birkaç ay önce Nilüfer Beşevler'deki yeni yerinde lezzet tutkunlarına sunuyordu.

Bir süredir işletme ortaklarıyla yaşadığı sorunlar nedeniyle her iki taraf birbirleriyle yollarını ayırdığını sosyal medyalarından duyurdu.

Şef Bülent Yönetimi imzasıyla yayınlanan duyuruda,

''Bülent Barış'ın markamız üzerindeki olumsuz etkileri ve sözleşme imzalamaktan kaçınarak görevini kötüye kullanması, markamızın itibarını korumak adına ciddi adımlar atmamızı zorunlu kılmıştır. Bu nedenle, Beşevler şubemizi kapatma kararı aldık. Bu karar, markamızın itibarını korumak ve sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına atılmış zorunlu bir adımdır,'' diyerek restoranı kapattıklarını,

''Markamızın temel değerlerine yeniden odaklanmak, çalışanlarımızın motivasyonunu artırmak ve siz değerli müşterilerimizin güvenini tam olarak kazanabilmek için bir fırsat olarak görüyoruz. Şef Bülent olarak, eskisinden daha güçlü ve daha iyi bir şekilde geri döneceğimizi bilmenizi isteriz''diyerek tekarar açacaklarını duyurdular.

İşletmenin isminde dahi adı geçen Şef Bülent (Bülent Barış) ise kendi sosyal medyasında avukatları aracılığıyla yer verdiği açıklamasında ise,

''Müvekkilimiz Bülent BARIŞ'ın tanınmış ismi olan "Şef Bülent" ismi ile bizzat fotoğrafının bulunduğu markanın üçüncü şahıslarca tescil edildiğinin öğrenilmesi üzerine müvekkilimiz adına markanın hükümsüzlüğü ve sicilden terkinine ilişkin adli süreç tarafımızca başlatılmıştır. Adli makamlarca "Şef Bülent" ismi ile bizzat fotoğrafının bulunduğu markaya ilişkin ihtiyati tedbir kararı verilmiştir.

"sefbulentrestoran" isimli Instagram hesabından 28.01.2025 tarihinde paylaşılan "kamuoyuna duyuru" isimli metinde, müvekkilimiz Bülent BARIŞ aleyhine gerçek dışı ithamlarda bulunulmuştur. İşbu metinde "Şef Bülent" isimli iş yerinin kapanma sebebinin asılsız bir şekilde müvekkilimiz Bülent BARIŞ'ın eylemlerinden kaynaklandığı iddia edilmiştir.

"Şef Bülent" isimli restoranın yöneticileri, müvekkilimiz Bülent BARIŞ tarafından markanın hükümsüzlüğü ve sicilden terkinine ilişkin adli süreç başlatıldıktan sonra tamamen kendi iradeleri ile Beşevler Mahallesi Bahriyeli Sokak No:38 Nilüfer/BURSA adresinde faaliyet gösteren "Şef Bülent" isimli restoranı kapatma kararı almıştır.'' denilerek durumu takipçileri ve kamuoyu ile paylaşmıştır.

Yaşanan bu durum Bursamızın gastronomisi ve restoran sektörü açısından üzücü olmakla birlikte düşündürücüdür.

Her iki taraf kendilerine yeni bir yol yeni bir rota çizecektir.

Umarız Tofaş arabası ile Bursa lezzetlerinin sunumunu yaptığı, titreyen Bursa Süt Helvasını Türkiye'ye tanıtan başarılı Bülent Şef hayata geçireceği yeni projeleriyle lezzet tutkunlarını fazla bekletmez.

Şefler kolay yetişmiyor.

İşletmeler büyük maliyetlerle dükkan açıyorlar.

Doğru iletişim yollarıyla taraflar bir araya gelse,

Birbirlerini daha fazla dinleyerek, birbirlerini daha fazla 'anlayarak' yaklaşılsa  

Çözülemeyecek hiçbir sorun yok aslında.  

Gemiler yakılarak her iki tarafın kaybettiği bu senaryoda aslında  'Bursa' kaybediyor.