Herkese merhaba!

Özellikle havuçlu cevizli kek severler hızlıca yapabileceginiz çok pratik bir o kadar lezzetli kek tarifi ile geldim.

İçi yumuşacık kek enfes bir lezzet.

Havuçlu cevizli kek  tarifi sizlerle...

Malzemeler;

3 yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

2,5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 adet havuç 

1 su bardağı çekilmiş ceviz

1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı;

Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. 

Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.

Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.

Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.

Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.

Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.

Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.