İskender kebap, pideli köfte, kestane şekeri, tahinli pide ve deveci armudu gibi Bursa ile anılan markalarımız var.

Bursa deyince ilk akla gelen markalar bunlar. 

Ancak katma değeri yüksek markalarımızdan olan siyah incir (blackbursa) her geçen gün ilgi odağı oluyor. 

Ürün kalitesi artırıldıkça ve pazarlama konusunda desteklendikçe üreticinin iyi para kazandığı bir alan haline de gelmekte.

Siyah incir konusu son derece önemli.

Özellikle vurguluyoruz.

Doğru bir pazarlama yöntemiyle ülke ekonomisine de ciddi derecede katkı sağlanabilmekte. 

Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş'ın aktarımıyla; 2022 yılı TÜİK verilerine göre ülkemizde 350 bin ton incir üretilmekte. Şehrimiz yaklaşık 30 bin ton siyah incir ile ülke üretiminin yüzde 8'ine tekabül eden bir noktada bulunmakta. 

Uludağ İhracatçılar Birliği verilerine göre ise Türkiye'nin 19 bin tonluk yıllık siyah incir ihracatının yaklaşık 17 bin tonu Bursa'dan yapılmakta. 

Bu da Bursa'nın siyah incir konusunda nasıl da önemli bir noktada olduğunu göstermekte. 

Bursa'da siyah incir ekseriyetle Dürdane, Ovaakça ve Gündoğdu mahallelerinde yetişmekte. 

Yani ihracata uygun kaliteli ürünler bu gölgede daha çok yetişmekte.

Büyükşehir Belediye iştirakleri başta olmak üzere ilgili kurumlar da bu üretime ciddi önem atfetmekte.

Hafta ortasında Gündoğdu Mahallesinde ilk hasat töreni düzenlendi.

Büyükşehir Belediyesinin burada önemli ölçüde destek olduğu görülmekte elbette.

Fidandan tutun da sağlıklı bir ortamda yetiştirilmesine kadar...

Bu husus çokça önemli olsa da asıl dikkatimizi çeken nokta ve desteklenmesi gereken husus pazarlama aşaması.

Yine bu aşamada da destek olunduğu izlenimi edinmek mümkün.

Çünkü bu muhteşem meyvenin dünya pazarlarında arzu edilen rakamlarla pazarlanabilmesi en az üretim kadar değerli. 

Zaten gerek Gündoğdu halkı gerek Dürdane ve Ovaakça halkı yetiştiricilik konusunda son derece tecrübeli.

Sağlanan desteklerle verim artırılmaya çalışılmakta.

Pazarlama hususunda istenilen noktanın yakalanması halinde hem bir Bursa markasının değerlenmesi hem üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi hem de ülkemiz cari açtığının azaltılması bağlamında kayda değer bir aşamaya geçilmiş olacaktır. 

Başkan Aktaş'ın özellikle tarım alanındaki üreticinin desteklenmesi yönündeki kararlılığını desteklemek gerekmekte.

Bu gibi markaların oluşması ve değerlerin ortaya çıkarılması anlamında yeni adımların atılması da önemli olacaktır.