Tarım ve Orman Bakanlığı'nın periyodik süreçlerde kamuoyuna sunduğu hileli gıda ve tağşiş listelerine baktığımızda; inanamadığımız ünlü firma isimlerini ve tüketiciyi aldatma çeşitlerini net olarak görebiliyoruz.

Zaman-zaman Bursalı firmaların da isimlerine rast geldiğimiz bu kara listede; bir firma var ki tam 82 kez adını buraya yazdırma şerefine(!) ulaşmış durumda...TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak'ın yaptığı açıklamada da yer alan bu firma, 2024 yılından bu yana adını tam 82 kez hileli gıda üreten sahtekar firmalar arasına yazdırmış. İzmir'in Selçuk ilçesindeki bu zeytinyağı firması, onlarca kez kara listeye girmesine rağmen, tam 46 farklı marka adı altında yeni yeni hileli zeytinyağları üretmiş ve piyasalara biraz daha ucuz fiyatlarla girerek malını bir şekilde satmayı başarmış.

İnsan inanamıyor bu duruma...Nasıl olur böyle bir şey ki..

Halkı hileli gıdalarla aldatan bir firma, yeniden başka marka ile üretim ve satış yapabilir mi..?

Sanırım Tarım ve Orman Bakanlığı, bu konuda birkaç adım daha öteye giderek, hileli gıda üreten firmaları, sadece kamuoyuna ilan etmenin dışına taşmalı ve artık onlara ağır cezalara yönelmelidir.

Bu sahtekarlıkları, ancak ağır cezalarla önleyebiliriz. Çünkü hileli gıda; özürlü çıkan bir pantolon veya ayakkabı gibi değiştirilerek tazmin edilemez. Hileli gıda; insanı zehirler, kalıcı hasarlar bırakabilir veya öldürür.

Artık sağlıksız ve güvenli olmayan gıda üretenlere ve satanlara, ağır cezalar verilmesi gerekiyor. Ama ne yazık ki bu konuda bakanlıklar, gerekli adımları atmıyor. Yapan yaptığıyla kalıyor. Adını hileli gıda üretenler listesinde gören firmalar, başka markalar ve şirket isimleri ile sahtekarlıklarına devam ediyorlar. Tam 82 kez hileli gıda listesinde yer aldıktan sonra bile, bir şekilde isim ve marka değiştirerek üretim ve pazarlama faaliyetlerine devam ediyorlar. Çünkü düşük fiyat sundukları için mallarına talep var. İşin püf noktası da burası...

YÜKSEK FİYATLAR HİLELİ GIDAYA OLAN TALEBİ ARTIRIYOR

Ülkemizdeki gıda denetim mekanizmasının köklü bir değişikliğe uğraması gerektiğine dikkat çekerek, şimdi hileli gıdaların pazar ve marketlerde nasıl bu kadar fazla talep gördüğü konusuna girmek istiyorum.

Bilindiği gibi ülkemizde yılardır yüksek bir enflasyon belası yaşanıyor. İnsanları canından bezdiren ve cüzdanlarındaki kısıtlı paranın varlığını yok eden bu enflasyon belası, birçok gıda maddesinin fiyatının da en üst seviyelere çıkmasına neden oluyor.

Bakın ben bugün semt pazarına gittim ve Ağustos ayının son günlerine geldiğimiz bu günlerde bile; domatesin hala 50 TL'den, biberin ise 90 TL'den satıldığına tanık oldum. Şeftali kenti Bursa'da bu ürünün pazar fiyatı 150 TL'nin altına inmemiş durumda...Yaz mevsimi bitiyor, yaz sebze ve meyvelerinin fiyatı makul seviyelere inmiyor.

Fiyatların bu kadar yüksek seyrettiği bir ortamda; tüketici ne yapsın...

Mecburen daha ekonomik fiyatlarla satılan ürünlere yöneliyor aile bütçesini denk getirmek için...İşte hileli gıda satanlar için bu nokta çok önemli...Düşük fiyatlarla satılan zeytinyağı, sucuk, kıyma, peynir, bal ve pide-lahmacun gibi ürünler tabii ki bu noktada rahatça pazar bulabiliyorlar.

Hali vakti yerinde olanlar sağlıklı ve güvenli gıdaya rahatça ulaşırken, ne yazık ki ülkemizdeki emekliler ve asgari ücretle geçinenler, ne olduğu belli olmayan gıdalara yönelmek zorunda kalıyorlar.

İşte yüksek enflasyonun ve hayat pahalılığının hileli gıda üreticilerin yanında olduğunun NET göstergesidir bu...Çünkü fiyatları düşük gıdalarda; risk daha fazla...Örneğin zeytinyağına karışan maddeler bir üretim hilesi gibi görünse bile, aslında uzun vadede toplumsal sağlığımızda kalıcı hasarlar yaratabilecek bir tehlikeye de işaret edebiliyor. İyi bir zeytinyağının kilosu; 400-500 TL aralığında...Ama bazı internet sitelerinde ve küçük marketlerde kilosu 150-200 TL'den satılan zeytinyağları da var. İşte bu örnek; sağlıklı ve güvenli gıda ile hileli gıda arasındaki farkı açık olarak gösteriyor.

HİLE YAPAN FİRMALARA AĞIR YAPTIRIMLAR UYGULANMALI

Yani...Hileli gıda listesi yayınlamakla iş bitmiyor maalesef...Listede yer alan firmalar bir şekilde üretime devam ediyor ve toplumsal sağlığı bozacak kadar da hileli gıda üreterek, bunu ucuz fiyatlarla satışa sunuyorlar. İnsanlar da ucuz olduğu için bunu mecburen tüketiyor.

Bilinmeli ki; caydırıcılığı olmayan hileli gıda listeleri, sahtekar işletmelere bir ceza olamıyor. İnsanları zehirleyen ve hasta eden hileli gıda üreticilerine kapatma cezaları hatta halk sağlığını bozduğu için daha ağır yaptırımlar uygulanmalıdır.

Bu işin şakası olmaz. Ülkemizde gittikçe zorlaşan geçim şartları, ne yazık ki sofralarımıza hileli gıda olarak yansıyor ve büyük sağlık risklerine neden oluyor.

Bu sorun mutlaka önlenmeli...Güneş balçıkla sıvanmıyor çünkü...

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------