Çok kıymetli.

Anlamı büyük.

Daha doğrusu bizler için anlamı büyük.

Başka toplumlarda aynı değere sahip olmayabilir.

Türk mutfağının hatta kültürünün vazgeçilmezidir.

Yöreden yöreye tüketimi fark gösterse de anlamı hep üstlerdedir.

Bir temel gıda maddesinin çok ötesinde.

"Ekmeğimin peşindeyim" sözünde olduğu gibi.

Ya da peygamberimizin "Komşusu açken tok yatan bizden değildir" sözü örneğinde olduğu üzere.

Dolasıyla sofra kültürü daha çok ekmek hususu bir beslenmenin ötesinde konumlanmakta.

Bu örneklerden de anlaşılacağa üzere ekmek ile ilgili söylemler bizleri etkilemekte ve gerekli değeri vermeyi zorunlu kılmakta.

Yere düşen ekmeği alarak öpüp başımıza koymamız bunu anlatmıyor mu?

Kestel Belediyesi'nin bir projesi ilgimizi çekmekte.

Salt beslenme amaçlı dar gelirlileri etkiliyor gibi görünse de manası yukarıda saydığımız ölçüde değer bulmakta.

Oldukça ilgi gören bu proje 

Dünya Gıda Gününde Türkiye Büyük Millet Meclisi'nin de gündeminde.

Kestel Belediye Başkanı Önder Tanır ve Bursa Milletvekili Müfit Aydın, basın toplantısıyla bir süredir devam eden projeyi ülke gündemine sundular.

Başkan Tanır, 2019'da göreve başladıktan sonra başlattığı 400 gram ekmeği 1 liraya vatandaşa ulaştırma projesini aradan geçen 4 buçuk yıllık sürede devam ettirdi.

Devam edeceğini de söylüyor.

Bu sosyal projeyi devam ettirme konusunda kararlı olduklarını anlatıyor. 

Özellikle pamdemi döneminde ve alım gücünün zayıflaması ile birlikte hayli ilgi görmekte. 

Günlük 6 bin ekmekle vatandaşa ulaşmaya çalışan Kestel Belediyesi artan maliyetleri sorun olarak görmek istemiyor.

Buğday yetiştirme sürecini de başlatan Belediye 1000 dönümlük buğday hasatıyla projede kararlılığını göstermekte. 

Milletvekili Müfit Aydın da ekmek konusunda duyarlılığı olan bir isim.

Yani ekmeğe temel gıda maddesinin çok ötesinde anlamlar veren isimlerden biri. 

Daha doğrusu yoksul toplumlar için, Filistin gibi bombaların altında yaşayanlar için ne derece önemli olduğunu bilen biri. 

Türk toplumunun genel yargısı gibi.

Dünyada bir besin maddesi olan ekmeğe bizlerin verdiği değerin başka örneği yok. 

Az ya da çok tüketelim; ekmek bizim için kıymetli.

Diğer belediyelerin de bu konuya eğilmeleri fırıncıları kızdırıyor ve piyasa dengesine müdahale gibi görünse de özellikle dar gelirliler açısından kıymetli olacaktır.

Bizler açısından da ekmeğin gıda maddesinin ötesinde değer bulması bağlamında değerli olacaktır.