Balık tezgahlarında son durum ne? (ÖZEL HABER)

EZGİ KAYI / BURSADA BUGÜN

Koronavirüs sürecinde beslenmemize dikkat etmenin önemi bir kez daha anlaşıldı.

En büyük protein kaynaklarından olan balığın fiyatı ise geçtiğimiz haftalarda cep yakıyordu.

Balıkların bollaşması tezgahlarda fiyatların az da olsa düşmesine sebep oldu.

Tezgahlarda hangi balıklar var ve fiyatlar ne durumda sorularını Tuz Pazarı'ndaki balıkçılara sorduk.

Esnaf, "Havalar istediğimiz gibi olmaya başlayınca balıklarda bir bolluk oluştu, bu da tezgahtaki fiyatların düşmesine sebep oldu ama pandemi dolayısıyla vatandaş dışarı çıkmaya korkuyor o yüzden işler biraz durgun" şeklinde konuştu.

TEZGAHTA FİYATLAR AZ DA OLSA DÜŞTÜ

"Havaların düzelmesiyle balık bollaştı, tezgahta fiyatlar az da olsa düştü" diyen esnaf, "Hamsi ve istavrit 25, çinekop ve levrek 50 lira. Bursalılar balık ucuzlayınca talep gösteriyor, şu anda satışlarımız iyi" ifadelerini kullandı.

HAMSİ 25, BARBUN 30, MEZGİT 35 LİRADAN SATIŞA SUNULUYOR

Öte yandan aynı pazardaki başka bir esnaf, fiyatların düşmesine rağmen satışların çok da hareketli olmadığını söyledi. "Hamsi 25-30, barbun 30-35, mezgit 35, çinekop 40, istavrit 25, palamut 15 lira" diyen esnaf, "Pandemi dolayısıyla vatandaş dışarı çıkmaya korkuyor o yüzden işler biraz durgun. Havalar daha da güzelleşirse fiyatlar çok daha düşer. Yağmur yağmasını bekliyoruz. Az da olsa düşmüş olmasına rağmen vatandaşı pek cezbetmiyor gibi. Vatandaşın bol balık yemesini istiyoruz, taze balıklar satıyoruz" diyerek satışlarının çok da iyi olmadığını vurguladı.

"ÇİNEKOP 17-18 SANTİM OLMALI"

Tezgahların bir diğer gözdesi olan çinekopun boyu çok önemli vurgusu yapan balıkçılar, "Çinekop 17-18 santim civarında olacak, ideali budur. Biz zaten küçük çinekopu tezgahımıza sokmayız vatandaşa yedirmeyiz. Baktığınız zaman bir karışı biraz geçecek ki orijinal çinekop olsun" dedi ve "İyi balık canlı, taze, diri olur. Baktığın zaman anlarsın, vatandaş balık alırken mutlaka bir canlılık görüp alsın" uyarısında bulundu.