Türkiye'nin aşçıları Harmancık'ta bir araya geliyor

Panele Abant İzzet Baysal Üniversitesi, İstanbul Arel Üniversitesi gibi çok sayıda üniversite katılacak. Panele konuşmacı olarak Bolu Mengen Aşçılık Okulu Mezunları Derneği Başkanı Levent Demirçakmak, Abant İzzet Baysal Üniversitesi öğretim görevlisi Berker Çiftçi, İstanbul Arel Üniversitesi öğretim görevlisi Erkan Kıyıcıoğlu, Big Chefs koordinatörü Murat Aslan, Hilton Garden Mutfak Şefi Fehmi Peker katılacak. Panelde, ''Aşçılık eğitimi müfredatında ve ilgili kurumlarda olması gerekenler, işletmelerde staj ve önemi, yeme - içme sektörü ve alan eğitimi uyumu, işletmelerde mutfağın yeri ve önemi, medyada olması gereken yeme - içme programları, aşçılık eğitiminde lise üniversite uyuşumu'' konuları hakkında bilgiler verilecek.
Harmancık Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü öğretim görevlisi Osman Güldemir, ''Türkiye'nin dört bir yanından gelecek olan aşçıları Harmancık'ta ağırlayacak olmaktan mutluyuz. Eksikliğini büyük oranda hissetiğimiz aşçılık eğitimi konusunda panelimizin çok yararlı olacağını düşünüyorum. Tüm Bursa'yı 5 Aralık'ta üniversiteimizin konferans salonunda gerçekleştirilecek olan ''Nasıl bir aşçılık eğitimi'' konulu konferansımıza bekliyoruz'' dedi.