TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi: "Ramazan'da gıda fırsatçılığına karşı denetimler artırılmalı"

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi tarafından yapılan açıklamada, Ramazan ayında beslenme alışkanlıklarının değiştiğine dikkat çekilerek, bu dönemde dengeli beslenmenin yanı sıra güvenilir gıda tüketiminin de büyük önem taşıdığı ifade edildi. Artan göç, nüfus artışı, ekonomik zorluklar, iklim değişikliği ve tarımsal üretimdeki verim kayıplarının sağlıklı gıdaya erişimi zorlaştırdığı belirtildi.

"Denetimler Etkin ve Düzenli Yapılmalı"

Açıklamada, gıda üretim ve satış yerlerinin denetiminden sorumlu kurum olan Tarım ve Orman Bakanlığı'na çağrıda bulunularak, özellikle Ramazan ayında gıda güvenliği denetimlerinin artırılması gerektiği kaydedildi. Gıda analizlerinin yeterli düzeyde yapılabilmesi için daha fazla teknik personel ve özellikle gıda mühendisi istihdamına ihtiyaç olduğu ifade edildi.

Gıdalarda taklit ve tağşiş yapan işletmelere karşı caydırıcı yaptırımlar uygulanması gerektiği vurgulanan açıklamada, halk sağlığını tehdit eden girişimlere kesinlikle fırsat verilmemesi gerektiği belirtildi.

Stokçuluk ve Fahiş Fiyat Uyarısı

Şube, Ticaret Bakanlığı'na da çağrıda bulunarak, tarım ve gıda ürünlerinde stokçuluk yaparak fiyat artışlarına neden olan kişi ve işletmelere ağır yaptırımlar uygulanmasını istedi. Spekülatif fiyat artışlarının hem üreticiyi hem de tüketiciyi mağdur ettiği ifade edildi.

Vatandaşlara Uyarılar

Açıklamada vatandaşlara da önemli uyarılarda bulunuldu.
Ramazan ayında:

Yeterli ve dengeli beslenmeye özen gösterilmesi,

Ürün etiketlerinde yer alan işletme kayıt/onay numaralarının kontrol edilmesi,

Etiketsiz ve izlenebilirliği olmayan ürünlerin tercih edilmemesi,

İhtiyaç fazlası alışveriş yapılmaması ve israftan kaçınılması gerektiği hatırlatıldı.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, meslek odası olarak halk sağlığının korunması adına her türlü iş birliğine hazır olduklarını belirterek, Ramazan ayının sağlık, huzur ve bereket getirmesi temennisinde bulundu.