Ramazan sofralarının vazgeçilmezi zeytin... "Ramazan'da fiyatlar artıyor" (ÖZEL HABER)

RAMAZAN ACAR / BURSADA BUGÜN

Ramazan ayının yaklaşmasıyla çarşılar, pazarlar dolmaya başladı. Vatandaşlar iftar ve sahur sofralarını özenle doldurmak için alışverişlerine hız kazandırdı. Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan zeytin fiyatları Ramazan öncesinde ne durumda? Vatandaşlar fiyatlar hakkında ne düşünüyor?

"ZEYTİN SOFRALARA ÇOK YAKIŞIYOR"

35 senedir zeytin satışı yapan Tahir Seziş, "İftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi zeytindir. Hem kahvaltı olarak sahur sofralarında hem de iftarda sofralara çok yakışıyor. Ramazan ayı öncesinde şu an için taleplerin belirgin bir şekilde arttığını söyleyemeyiz ama önümüzdeki hafta itibari ile satışların yükselmesini bekliyoruz. Genelde Ramazan'ın 1 hafta öncesinde ve ilk 5 gününde satışlar artıyor ve yoğunluk oluşuyor.

Oruçluyken tuzlu olması sebebiyle şüpheyle yaklaşılan zeytinin tuz oranı düşürülebilir. Yeşil zeytini suda bekleterek tuz oranını yüzde sıfıra kadar düşürebilirler. Siyah zeytini ise suda bekleterek tuzu yüzde 50 oranında azaltabilirler" dedi.

RAMAZAN AYI ÖNCESİNDE FİYATLAR ARTACAK MI?

Biz yükseltmeyiz çünkü bizim stoklarımız Ramazan'a yetecek düzeyde mevcut. Tezgâhlarımızda şu anda fiyatlar ne durumda ise Ramazan öncesinde de Ramazan'da da değişmeyecek.

ÖNCEKİ SENEKİ FİYATLARLA BU SENE Kİ FİYATLAR ARASINDA FARK VAR MI?

Geçen seneki fiyatlarla bu seneki fiyatlar arasında çok büyük bir fark var. En az yarı yarıya. Geçen sene 20 TL'ye sattığımız zeytinler şu anda 40-45 TL civarında satılıyor.

"RAMAZAN'DA FİYATLAR ARTMAMALI"

Ramazan ayı için alışverişe çıkan bir vatandaş ise, "Fiyatlar yüksek. 15 TL'ye aldığım zeytini şimdi 25 TL'ye aldım. İftarda, sahurda yemeğin yanında zeytin olmazsa tadı yediklerimizin tadı gelmiyor. İlla az da olsa alıyoruz. Türkiye'de maalesef Ramazan ayında fiyatlar artıyor. Biz Müslüman bir devletiz. Bu fiyatlar 30 ise 25, 25 ise 20 olmalı" dedi.