Malatya'da bulgur hasadı yapılıyor

Malatya'da buğday hasadının ardından kışlık bulgur için kazanlar kaynamaya başladı.

2023.07.26 10:18 - Son Güncellenme: 2023.07.26 10:19 - Ekonomi - HABER MERKEZİ

Malatya'da kent genelinde büyük oranda tamamlanan buğday hasadının ardından yöresel adıyla 'hedik' olarak bilinen bulgur için kollar sıvandı.

Kentte her yıl buğday hasadının tamamlanmasının ardından başlayarak Eylül ayı sonuna kadar devam eden sezonda kazanlarda kaynatılan bulgurluk buğday önce kurutuluyor, daha sonra ise değirmende öğütülerek bulgur haline getiriliyor.

Battalgazi ilçesi Karahan Mahallesi'nde de yeni sezon kışlık bulgurlar kazanlar kurulurken, vatandaşlar asırlık bir geleneği sürdürmenin heyecanını yaşadıklarını söyledi.

Diğer Ekonomi Haberleri için tıklayın

2023.07.26 10:18 - Son Güncellenme: 2023.07.26 10:19 - HABER MERKEZİ