Gelişen teknolojiye rağmen asırlık değirmen beş kuşaktır dönüyor
Bayburtlu Şinasi Turgut, yörede 5 kuşaktır hizmet veren asırlık su değirmenini gelişen teknolojiye rağmen geçmişte olduğu gibi öğütülen üründen hak alarak çalıştırmaya devam ediyor.
2023.07.10 08:14 - Son Güncellenme: 2023.07.10 08:18 - Yaşam - HABER MERKEZİ

İLGİLİ VİDEO
Gelişen teknolojiye rağmen asırlık değirmen beş kuşaktır dönüyor
Bayburt-Erzurum kara yolunun Kıratlı köyü mevkiinde, Kop Dağları'ndan çıkan suyla çalıştırılan Kazaroğlu değirmeni, beş kuşaktır çevre köyler ile kent merkezinden gelenlere hizmet veriyor.
Bayburt'un Kıratlı köyündeki su değirmeni 300 yıldır dönüyor. Şinasi Turgut tarafından işletilen değirmende ise para geçmiyor. Öğütülen 100 teneke buğday karışıklığında 5 teneke buğday alınıyor.
Bayburt merkeze 23 kilometre uzaklıkta bulunan Kıratlı köyündeki su değirmeni babadan oğula 3 asırdır çalışıyor. Dedelerinden miras kalan değirmeni 5 kuşak işleten aile, kendilerinden sonraki kuşaklara da değirmeni miras bırakacak.
"ÖNEMLİ OLAN TARİHİMİZ, KÜLTÜRÜMÜZ YAŞASIN"
Tarım ve hayvancılığın yoğun yapıldığı Bayburt'ta değirmen kültürünün de geçmişte önemli yer tuttuğunu dile getiren Şinasi Turgut, "Değirmenlerin faaliyetleri ilkbahar mevsiminde başlayıp yaklaşık aralığa kadar devam ediyordu. Şimdi öyle bir şey yok. Kısa bir süre arpa kırması, yarma yaptırıyorlar. Yine İstanbul'a giden bazı kişiler kepekli un istiyor. Biz de bu istekleri karşılıyoruz" dedi
Dedelerinden miras kalan değirmeni 5 kuşaktır işlettiklerini ifade eden Şinasi Turgut, "Biz de değirmeni çocuklara devredeceğiz, bizden sonraki kuşaklar da bu işi devam ettirecek. Bizim buradan bir çıkarımız yok, önemli olan tarihimiz, kültürümüz yaşasın" diye konuştu.
Eşe, dosta hizmet ettiklerinin altını çizen Turgut, "100 teneke buğdayı öğütür karışıklığında 5 teneke buğday alırız, biz buna hak deriz, para almayız. Bir nevi takas usulünü sürdürüyor, devam ettiriyoruz" şeklinde konuştu.
Öne Çıkan Galeriler

Öne Çıkan Videolar
-
00:17
-
00:14
-
00:52
-
01:51
-
00:25
En Çok Okunanlar
- Bursa'da kafasına sıkıp, aracıyla uçuruma...
- UEDAŞ duyurdu: 16 Şubat Bursa'da...
- Eve erken gelen koca, karısını başkasıyla...
- Bursa'da izdiham! Bedava olduğu duyan...
- Bursa'da 650 lira için en yakın arkadaşını...
- Hentbol antrenörü Bursa'daki maçta kalp...
- Bursa'da kahvehaneye saldırı: Silahlar...
- Bursalılar nihayet geliyor! Uyarı verildi,...
- Bursalılar hazır olun: Kar geri dönüyor!...
- Bursa'da zincirleme kaza! Ambulansın...
- Bursa'da felçli direksiyon başına geçti......
- Bursa'da yola fırlayan çocuğa araç çarptı!
- Bursa'da korkutan kaza! Kontrolden çıkan...
- Tayfun Demirören tutuklandı
- Merve Taşkın'a ev hapsi verildi