Çayın yanında ne yapacağınıza karar veremiyorsanız bunu deneyin

Çayın yanında farklı bir lezzet arıyorsanız tavada pratik patates böreği hazırlayabilirsiniz. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu tarif için uzun süre hamur yoğurmak gerekmiyor. Evde bulunan birkaç temel malzemeyle hazırlanabilen börek, özellikle kahvaltı ve çay saatlerinde tercih ediliyor.

PRATİK PATATES BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• İsteğe göre beyaz peynir veya kaşar peyniri

TAVADA PATATES BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

Öncelikle patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir çatal yardımıyla ezin. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekledikten sonra karışımı homojen hale gelene kadar çırpın.

Ezilmiş patatesleri karışıma ilave edip tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Dilerseniz içerisine peynir de ekleyebilirsiniz.

Tavayı hafifçe yağladıktan sonra karışımı tavaya yayın. Kısık-orta ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirin. Ardından bir tabak yardımıyla böreği ters çevirerek diğer tarafını da kızartın.

İki tarafı da güzelce kızardığında ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirin. Dilimleyerek sıcak veya ılık şekilde servis edebilirsiniz.

ÇAYIN YANINDA SICAK SICAK TÜKETİLEBİLİR

Kısa sürede hazırlanabilen patates böreği, özellikle evde hamur işi bulunmadığında pratik bir alternatif sunuyor. Yanında demli bir bardak çayla servis edildiğinde çay saatinin vazgeçilmezlerinden biri haline gelebiliyor.

Tarifi damak zevkine göre farklılaştırmak isteyenler içerisine maydanoz, dereotu veya farklı peynir çeşitleri de ekleyebilir.