Bursa'da 75 yaşındaki emekli başgardiyanın şaşırtan sırrı! 50 yıldır bunu yapıyor

Karaoğlan Mahallesi'nde arıcılığın yaygınlaşmasında da öncülük eden Kurtçu, bugün kendisinden sonra bu işe başlayan üreticilere deneyimleriyle yol gösteriyor. Eşiyle birlikte çalışan 75 yaşındaki üretici, yılda yaklaşık 800 kilogram ile 1 ton arasında bal elde ediyor.

25 KOVANLA BAŞLADI, KOVAN SAYISINI 160'A ÇIKARDI

Hayrettin Kurtçu'nun arıcılıkla tanışması yaklaşık 50 yıl öncesine dayanıyor. Karacabey'den aldığı 25 kovanla bu işe hobi olarak başlayan Kurtçu, zaman içerisinde hem deneyimini hem de üretim kapasitesini artırdı.

Cezaevinde başgardiyan olarak görev yaptığı yıllarda arıcılığı bırakmayan Kurtçu, mesai sonrasında soluğu arılığında aldı. Özellikle mayıs ayındaki izin dönemlerini arıların bakımına ayıran emekli üretici, hafta sonları ve iş çıkışlarında da kovanlarının başına geçti.

Kurtçu, yıllar süren bu çalışma temposunu anlatırken arıcılığın kendisi için zamanla bir yaşam biçimine dönüştüğünü belirtti.

MESAI BİTİNCE ARILARININ BAŞINA GEÇTİ

Görev yaptığı dönemde cezaevindeki mesaisinin ardından doğrudan arılığına gittiğini anlatan Kurtçu, yıllarca arıların bakımını aksatmadan sürdürdü. Yıllık izninin önemli bölümünü de arıcılık faaliyetlerine ayıran emekli başgardiyan, bu süreçte eşinin ve ailesinin de kendisine destek olduğunu söyledi.

Yıllar içerisinde 25 kovanla başlayan üretim 160 kovana kadar ulaştı. Bugün ise Kurtçu, eşiyle birlikte arıcılık faaliyetlerini sürdürüyor.

BURSA'DA ÜRETTİĞİ BALLAR AVRUPA'YA GİDİYOR

Kurtçu'nun ürettiği ballar yalnızca Bursa'da tüketilmiyor. Yaklaşık 20 yıldır Avusturya'ya düzenli olarak petek bal gönderen emekli üretici, İngiltere'ye de tanıdıkları aracılığıyla ürün ulaştırıyor.

Avusturya'da kendisinden düzenli olarak bal alan müşterisinin yıllardır üretimini takip ettiğini belirten Kurtçu, farklı ülkelerde yapılan laboratuvar incelemelerinde ballarının doğal ve katkısız olduğunun tespit edildiğini ifade etti.

İngiltere'ye gönderdiği balların ise Yalovalı bir tır şoförü aracılığıyla ulaştırıldığını belirten Kurtçu, yurt dışındaki müşterilerinin özellikle doğal üretim konusuna önem verdiğini söyledi.

YILDA 1 TONA YAKIN BAL ÜRETİYOR

Karaoğlan Mahallesi'ndeki arılığında 160 kovana ulaşan Kurtçu, yılda yaklaşık 800 kilogram ile 1 ton arasında bal üretimi gerçekleştiriyor.

Üretimde karaçalı, kekik ve dağ fesleğeninden elde edilen ballara ağırlık veren Kurtçu, arıcılıkta herhangi bir katkı kullanmadığını belirtiyor. Üretici, yıllardır benimsediği yöntemin temelinde doğal üretim ve güvenilirlik olduğunu vurguluyor.

MAHALLEDE ARICILIĞI BAŞLATTI, ŞİMDİ ÜRETİCİLERE REHBERLİK EDİYOR

Karaoğlan Mahallesi'nde arıcılığa ilk başlayan kişilerden biri olan Kurtçu, zaman içerisinde çevresindeki vatandaşların da bu mesleğe yönelmesine öncülük etti.

Kurtçu'nun ardından mahallede 6-7 kişinin daha arıcılığa başladığı belirtilirken, emekli başgardiyan bugün deneyimleriyle bu üreticilere yol gösteriyor. Yılların birikimiyle bölgedeki arıcıların danıştığı isimlerden biri haline gelen Kurtçu, arıcılığın yalnızca üretimden ibaret olmadığını, büyük bir emek ve sabır gerektirdiğini ifade ediyor.

75 yaşında olmasına rağmen arıcılığı sürdürmeye devam eden Kurtçu, eşiyle birlikte üretimin başında duruyor. Yarım asırlık arıcılık serüveninde benimsediği anlayışın ise doğal ve dürüst üretim olduğunu belirtiyor.