Bursa'nın vazgeçilmez sokak lezzeti yerini bakın neye bıraktı...

GÜLÜZAR HELVACI / BURSADA BUGÜN

Bursa'nın simgelerinden biri olan kestane, özellikle sonbahar ve kış aylarında sokakları mis gibi kokusuyla sararken, yaz aylarının gelmesiyle birlikte tezgahlarda mevsim değişikliği yaşandı. Kent merkezindeki kestaneci tezgahları bu kez yeşil erik ve közde mısırla doldu.

YAZ TEZGAHLARI RENKLENDİ

Kent Meydanı ve çevresindeki tezgahlarda yeşil erik yığınları ve közde pişen mısırlar dikkat çekiyor. Özellikle sıcak havaların etkisini göstermesiyle vatandaşların ferahlatıcı ve hafif atıştırmalıklara yöneldi.

Çocuklar, gençler ve alışveriş için şehir merkezine gelen vatandaşlar, yol üstünde durup hem erik hem de mısır alarak yazın tadını çıkarıyor.

KESTANENİN YERİNİ YAZ LEZZETLERİ ALDI

Yıllardır sokak lezzetleri satışı yapan esnaf Mustafa Yıldırım, her mevsimin kendine özgü bir ürünü olduğunu söyledi.

Yıldırım, "Kış aylarında kestane en çok tercih edilen ürünümüz oluyor. Havalar ısınmaya başladığında ise vatandaşın talebi değişiyor. Bu dönemde özellikle yeşil erik ve közde mısır ön plana çıkıyor. Yaz gelince tezgahlarımız da mevsime uyum sağlıyor" dedi.

SATIŞLAR HAREKETLENMEYE BAŞLADI

Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte satışların da yükselişe geçtiğini belirten Yıldırım, okulların kapanmasının ardından yoğunluğun daha da artmasını beklediklerini ifade etti.

Yıldırım, "Özellikle çocuklar ve gençler eriğe büyük ilgi gösteriyor. Mısır da her yaştan vatandaşın tercih ettiği ürünlerden biri. Yaz boyunca bu hareketliliğin devam edeceğini düşünüyoruz" diye konuştu.