Bursa'nın Kemalpaşa tatlısını Kosova'da "Erdoğan Paşa" tatlısı olarak satıyorlar
Kosova'nın Prizren şehrindeki bir lokantada Bursa'ya özgü olan Kemalpaşa tatlısının "Erdoğan Paşa" olarak satılması sosyal medyada gündem oldu.
2023.07.29 21:07 - Son Güncellenme: 2023.07.29 21:23 - Bursa Bölge - HABER MERKEZİ
Kosova'nın Prizren şehrindeki bir lokantada çekilen görüntü sosyal medyada geniş yankı uyandırdı.
İnsicam Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Mustafa Özel, Kosova'da bir tatlıcının tezgahını paylaştı.
Paylaşımda Prevala ve Priznen'de Kemalpaşa tatlısının 'Erdoğan Paşa' olarak satıldığı görüldü.
KEMALPAŞA TATLISI NEDİR?
Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde, küçük süthanelerde üretilmeye başlanan bir peynir tatlısıdır. İlçe dışında ise raf ömrünün kısalığı nedeniyle peynir oranı düşük ve kurutulmuş tatlı satışı yapılmaktadır. Bu nedenle ilçede yenilen tatlı ile dışarıda tüketilen tatlı arasında belirgin lezzet farklılıkları bulunmaktadır.
Süt, dev kazanlarda pastörize edilmekte ve peynire dönüştürülmektedir. Yaklaşık 1 ton sütten, 160 kg. tatlılık peynir elde edilmektedir. Kazanlarda bu peynir, un, irmik ve yumurta ile hamur haline getirilerek, Kemalpaşa Tatlısı şeklinde kesilmekte ve 320 derecelik fırınlarda, 17 dakika pişirilmektedir. Fırın sonrası soğuyan tatlılar, kullanıma hazır hale gelmektedir.
Tatlı, kaynayan şekerli suya atılarak, şişmesi sağlanır ve şerbetin içinde soğutulur. Süzülerek tepsilere dizilen Kemalpaşa Tatlısı ceviz, fındık, fıstık, kaymak, hatta dondurma ile servis edilebilir.
Öne Çıkan Galeriler

Öne Çıkan Videolar
-
00:47
-
00:52
-
00:12
-
04:36
-
00:27
En Çok Okunanlar
- Bursa'da benzinle sobayı harlamak isterken...
- Bursa'daki ünlü restoranda mide bulandıran...
- Dönerciden skandal hareket! O görüntüsü...
- Korkunç olay! " Necla teyzeyi diri diri...
- Kayseri'den Bursa'ya geliyordu: Herkes onu...
- Bursa'da Ramazan pidesi fiyatı belli oldu!
- Santorini artık depremi bekliyor:...
- Bursa'da silahla ormanda heyecan arayan...
- Bursa Ulu Cami önünde olmadığı ortaya...
- Bahçeli'nin sağlık durumu nasıl? İşte son...
- Katliam gibi kaza! Otobüs uçuruma...
- Ev almak isteyenler bu haber size! Şartlar...
- NASA'dan korkutan açıklama: Çarpma...
- Bursa'da cesedi bulunan Porto Rikolu...
- Tatlı su krizi kapıda