Bursa'da 'tek tırnaklı et' skandalı sonrası dev adım! 220 işletmenin döneri kıyması incelemede...

FATİH MISIR/ BURSADA BUGÜN

Bursa'da halk sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla et ve et ürünleri sektörüne yönelik denetimler sıklaştırıldı.

Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile 17 ilçe tarım ve orman müdürlüğüne bağlı denetim ekipleri, kent genelinde faaliyet gösteren kasaplar, et satış noktaları ve et ürünleri üretim tesislerinde eş zamanlı denetim gerçekleştirdi.

220 İŞLETMEDEN NUMUNE ALINDI

Denetimler kapsamında toplam 220 işletmede incelemelerde bulunulurken, satışa sunulan kırmızı et, kıyma, kasap köfte, sucuk, kebap, döner ve hazırlanmış et karışımlarından numuneler alındı.

Alınan numuneler, ürünlerin içeriğinde beyan edilen et türü dışında farklı hayvan türlerine ait et bulunup bulunmadığının ve yabancı doku varlığının belirlenmesi amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı laboratuvarlarına gönderildi.

UYGUNSUZLUK TESPİT EDİLEN İŞLETMELERE YAPTIRIM UYGULANACAK

Denetimlere Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Özgür Özcan ile Gıda ve Yem Şube Müdürü Abdülaziz Yıldırım da katılarak işletmelerde yapılan kontrolleri yerinde inceledi.

Laboratuvar analizlerinin tamamlanmasının ardından mevzuata aykırılık tespit edilen işletmelere idari yaptırım uygulanacağı bildirildi.

DENETİMLER DEVAM EDECEK

Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, halk sağlığının korunması, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması ve gıda ürünlerinde taklit ve tağşişin önlenmesi amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüleceği vurgulandı.

Gerçekleştirilen denetimlerde alınan 220 işletmeye ait numunenin laboratuvar sonuçları bekleniyor.