Bursa'da simide zam geliyor! İşte o tarih (ÖZEL HABER)

RAMAZAN ACAR / BURSADA BUGÜN

Bursa'da aralık ayında Simitçiler ve Unlu Mamül İmalatçıları Odası Başkanı Erdal Pınar, yazılı olarak yaptığı açıklamada, 100 gram simidin 2,5 liradan 3 liraya çıktığını açıklamıştı. 

Son dönemde doların artışı, başta un olmak üzere susam, yağ gibi ham madddelerin fiyatlarını artırmıştı. 

Bu artışlar sonrasında Başkan Pınar şubat ayında yeni bir zam yapılacağını duyurdu.

Yapım maliyetlerinin esnafın belini büktüğünü, dükkanların kapanma noktasına geldiğini belirten Pınar, "Artan ham madde (un, susam, yağ vb.) fiyatları nedeniyle esnafımız zor durumda. Şu anda işletmeler kapanma noktasına geldi. Bunun için aralık ayında bir güncelleme gerçekleştirmiştik. Az bir artış olsa da işletmelerimiz kapanmasın diye. Ama asıl zamı 2022'de yapacağımızı belirtmiştik. Artan asgari ücret ve enerji (doğalgaz, elektrik) fiyatlarının artmasından dolayı şu anda maliyetlerimiz kurtarmıyor. 100 gram bir simit 3 TL'ye zarar ediyor. Bunun için yeni bir fiyat güncellemesi yapmak durumundayız. Çeşitli illerde 5 TL talepleri var. Biz asgari bir zam yapacağız, tüketiciyi de düşünmek zorundayız. Komisyonlarımızla, yönetimimizle maliyet hesaplamalarımızı yapıyoruz. Çalışmalarımız sonlandığında makul bir fiyatta karar kılarak, simit fiyatını kamuoyuyla paylaşacağız" diye konuştu.