Nöbetçi Eczaneler
Mutfakta hangi tencereyi kullanacağınıza karar verin
Teflon
Teflon tavalar ve tencereler yanmadığı, yemeği yapıştırmadığı ve kolay temizlendiği için tercih edilen mutfak gereçleridir. Teflon aslında yapışmaz tencere ve tavalar üreten bir markanın adıdır. Bu tencere ve tavaların üzerinde yapışmazlığı sağlayan ısıya dayanıklı bir çeşit plastik kaplama maddesi bulunur. Bu başka maddelerle kolay kolay tepkimeye girmeyen son derece "kararlı" bir maddedir. Teflonda pişirilen yemeklere bu kimyasal maddenin karışması mümkün değildir. Ancak çizilirse teflonun altındaki maden yemeğe karışabilir. Üretim standardı yüksek olan teflon tavalar ve tencereler düşük ve orta ısılarda kullanıldığı ve çizilmediği sürece sağlığa zararlı değildir. Teflon kolay çizildiği için ahşap ve silikon kaşık kullanılmalıdır. Kaplaması zarar görmüş, yıpranmış teflon tencere ve tavalar kesinlikle kullanılmamalıdır.
Son Güncellenme: 2016.01.20 08:37
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
