Mevsim yorgunluğu yaşayanlar ve mutsuz hissedenler varsa parmak kaldırsın lütfen! Tüm bu hisleri ortan kaldıracak ve serotonin dengesini yerine getirecek muhteşem bir önerim var... Kas gevşetici kıvamında diyebilirim...

***

Zeytin, zeytinyağı, balık, deniz ve tarih kokan mimariler ve eski mahalle kültürünü devam ettiren samimi insanlar... Büyülü mekanın adresi Bursa'nın eski Rum balıkçı köyü Tirilye...

Bursa'ya 40, Mudanya'ya 11 kilometre uzaklıktaki Tirilye,'de balığın muhteşem lezzetine bakabilir; Bizans ve Osmanlı mimarisinin izlerini taşıyan sokaklarında fotoğraf çekerek anı ölümsüzleştirebilirsiniz. Gerek ekonomik ve gerekse yaşadığımız susuz günler ve kaygılarımızı geçici olarak da olsa unutturacak çok şirin bir yer diyebilirim.

Trilye'nin adı 1909'da suikasta kurban giden Mahmut Şevket Paşa'nın anısına Mahmut Şevket Paşa olarak değiştirilmiş ama halk Tirilye demeye devam etmiş. Bunun üzerine 1963 yılında "Zeytinbağı" olarak ismi tekrar değiştirilmiş. Bu isim de benimsenmeyince 2011'de tekrar Tirilye olmuş.

***

Bölge, tarih boyunca Traklar, Romalılar ve Bizanslılar tarafından yönetildikten sonra,1330 yılında Osmanlı egemenliğine girmiş. Fethedildikten sonra da çoğunlukla Rumların yaşadığı, zeytin, zeytinyağı ve balıkçılığı ile tanınan bir yerleşim yeri olma özelliğini korumuş.

***

Veee gelelim sofraların vazgeçilmez lezzeti meşhur Tirilye zeytinine

Gemlik gibi Tirilye'nin de zeytini oldukça meşhur. Özellikle de sofralık zeytini. Trilyeliler geçimlerini balıkçılığın yanı sıra zeytincilikle de sağladıkları için natürel soğuk sıkım zeytinyağı, Tirilye Zeytini ağaçlarından özenle toplanarak üretilmekte. Tirilye ziyaretiniz sırasında leziz zeytin ve zeytinyağlarından satın alabilirsiniz.

Muhteşem lezzete ulaşmak için online olarak da sipariş verebilirsiniz diyelim ve Mudanya'nın önemli bir turizm değeri olan Tirilye'de Zeytinyağı Fabrikası'nın restorasyon sürecine girdiğinin müjdesini de hemen sizlerle paylaşmak istiyorum.

Restorasyon çalışmalarına ilişkin geçtiğimiz günlerde açıklamalarda bulunan Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, "Güçlendirme ve temizlikten sonra yenileme aşamasına geçeceğiz. Süreç beş altı ay ya da bir yılı bulabilir" ifadelerini kullandı.

Geçmişte bölgenin en önemli zeytinyağı üretim merkezlerinden biri olan yapının yeniden canlandırılarak kültürel bir cazibe merkezi haline getirilmesi hedefleniyor.

Bölge de yüz yıllık tarihi konaklar, Rumlardan kalan üç manastır, yedi kilise, üç ayazma ve Ortodoks Rum mezarlığı bulunuyor.

Böylesine pek çok güzelliği bünyesinde barındıran Mudanya'nın incisi Tirilye'yi biraz da yukarıdan görmek ve kahve eşliğinde deniz manzarasını izleyerek dinlenmek isterseniz, Taş Mektep'in yanından yukarı devam ederek Çamlı Kahve'ye ulaşabilirsiniz.

Benden söylemesi...