Zeytinde gözler yeni sezon rekoltesinde! Bursa'da yüksek üretim beklentisi...

FATİH MISIR/ BURSADA BUGÜN

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2026 yılı zeytin rekoltesinin belirlenmesine yönelik çalışmalar temmuz ayında başlatıldı. Zeytin üretimi yapılan 41 ilde görevli 370 teknik personel ve yöneticinin dahil edildiği süreçte, üretim bölgelerindeki veriler değerlendiriliyor.

Sektörden gelen ilk değerlendirmeler ise Türkiye'nin 2026-2027 sezonunda yüksek bir zeytin rekoltesiyle karşılaşabileceğine işaret ediyor. Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Emre Uygun da haziran ayında yaptığı açıklamada, sahadan gelen ilk verilerin yeni sezonda tarihin yüksek rekolte seviyelerinden birine işaret ettiğini belirtmişti.

BURSA'DA YENİ SEZON İÇİN KRİTİK GÖRÜŞME

Türkiye'nin sofralık zeytin üretiminde önde gelen merkezlerinden Bursa'da da 2026-2027 sezonu yakından takip ediliyor.

Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde 8 Eylül'de gerçekleştirilen görüşmede, Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız ile Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar, 2026-2027 yılı Bursa zeytin ve zeytinyağı rekoltesini değerlendirdi. Görüşmeye Mudanya Marmarabirlik Başkanı Cüneyt Soylu ile yönetim kurulu üyesi Süleyman Yavuz da katıldı.

Bursa, özellikle Gemlik çeşidi sofralık zeytindeki üretim gücüyle Türkiye açısından kritik öneme sahip. Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre kentteki zeytin varlığının neredeyse tamamını Coğrafi İşaret ve Avrupa Birliği tesciline sahip Gemlik zeytini oluşturuyor.

ORHANGAZİ'DE REKOLTEDE BÜYÜK ARTIŞ BEKLENTİSİ

Yeni sezona ilişkin en dikkat çekici beklentilerden biri ise Orhangazi'de yaşanıyor. İlçede geçen sezon yaklaşık 35 bin ton seviyesinde gerçekleşen zeytin üretiminin, bu sezon önemli ölçüde artabileceği öngörülüyor.

Özellikle yağlık zeytin miktarında ciddi artış beklenmesi nedeniyle ilçedeki zeytinyağı fabrikaları da hasat sezonu öncesinde hazırlıklarını hızlandırdı. Geçen sezon toplam üretimin yaklaşık yüzde 10'u yağlık olarak değerlendirilirken, yeni sezonda bu oranın yüzde 40 seviyelerine kadar çıkabileceği tahmin ediliyor.

MARMARABİRLİK'TE BEYANLAR BAŞLIYOR

Yüksek rekolte beklentisinin bir başka göstergesi de Marmarabirlik Orhangazi Zeytin Tarım Satış Kooperatifi'ndeki hazırlıklar oldu.

Kooperatifte 2026-2027 ürün alım dönemi öncesindeki rekolte beyanlarının 21 Eylül Pazartesi günü alınmaya başlanacağı açıklanırken, Orhangazi Kooperatifi Başkanı Hüseyin Sevdi bu sezon ortaklardan yaklaşık 8 bin ton rekolte beyanı beklediklerini ifade etti.

YÜKSEK REKOLTE FİYATLARI DA GÜNDEME GETİRDİ

Türkiye genelinde ve Bursa'da yüksek üretim beklentisi, hasat sezonu öncesinde zeytin ve zeytinyağı fiyatlarının nasıl şekilleneceği sorusunu da gündeme taşıdı.

Özellikle Bursa'nın Orhangazi, Gemlik, İznik ve Mudanya ilçelerinde sofralık zeytin üretiminin yanı sıra yağlığa ayrılacak ürün miktarı, Marmarabirlik'in alım politikası ve açıklanacak fiyatların yeni sezonun seyrinde belirleyici olması bekleniyor.

2026-2027 sezonuna ilişkin rekolte tespit çalışmalarının tamamlanmasıyla birlikte Türkiye ve Bursa'nın kesin üretim tablosunun daha net ortaya çıkması bekleniyor.