YERLİ SERMAYEDE ÖNCELİK KURUMSALLAŞMA OLMALI

TÜYAP Fuar Merkezi'nde düzenlenen panelin açılışında konuşan Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Başkanı Serkan Durmuş, her yıl düzenlenen panellerin sektör ile akademik çevrenin buluşması olarak gördüklerini ifade etti. Durmuş, panelleri düzenlemelerindeki bir diğer amaçlarının tüketicileri bilinçlendirmek olduğunu kaydetti.

IŞIĞIÇOK, "YERLİ SERMAYE YURT DIŞINA AÇILMAYI HEDEFLEMELİ"
Panelin oturum başkanlığını gerçekleştiren Uludağ Üniversitesi İstatistik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Erkan Işığıçok, 2200 genç yaştaki kişiler üzerinde yaptıkları araştırmaya göre insanların AVM'leri tercih etmesindeki en büyük nedenin sosyal olanakların daha fazla olmasını gösterdi. Tarihi Çarşı ve Hanlar projesini desteklediğini ifade eden Prof. Dr. Işığıçok, yapılan araştırmadan yola çıkarak projede her yaştan insana hitap edecek sosyal imkanların bulunması gerektiğinin altını çizdi. Dünyada ve Türkiye'de AVM'lerin sürekli arttığına dikkat çeken Prof. Dr. Erkan Işığıçok, ŞAYPA gibi yerel marketlerin mutlaka desteklenmesi ve yerel marketlerin de öncelikli olarak kurumsallaşarak uzun vadeli hedeflerinde mutlaka yurt dışına açılmayı amaçlamaları gerektiğine dikkat çekti.

KARATAŞ: ŞAYPA'NIN BAŞARISINDAKİ SIR: PROFESYONEL YÖNETİM ANLAYIŞI

"Bursa'da mağaza marketleri ve gelişimleri" konulu panelde konuşmacı olarak katılan ŞAYPA Genel Müdür Yardımcısı Ali Karataş, Cumhuriyet tarihiyle yaşıt olan Şaypa'nın 85 yıllık bir firma olduğuna dikkat çekerek, gıda ticaretine atılımları hakkında bilgi verdi. Şaypa'nın yüzde 100 yerli sermayeyle bugün 38 mağazası, 1500'den fazla çalışanı, 22 bin çeşit ürünü ve günde 45 bin civarındaki müşterisiyle 15 yıldır perakende sektöründe hizmet verdiğine değinen Karataş, başarının arkasında yatan en önemli sebebin Şaypa'nın aile şirketi olmasına rağmen profesyonel yönetim anlayışıyla büyüyen kurumsal bir firma olduğuna dikkat çekti.

KARATAŞ: YERLİ SERMAYE MUTLAKA KURUMSALLAŞMALI
Panel sonunda katılımcı üniversite öğrencilerinin sorularını yanıtlayan Şaypa Genel Müdür Yardımcısı Ali Karataş, "Yerli sermayenin sektördeki global oyunculara karşı mücadele edebilmesi devlet teşvikine ihtiyacı varmı?" şeklinde soruya, "Önemli olan devlet teşviki değil, devletimiz zaten özel sektöre yeterince destek veriyor. Eğer global oyunculara karşı güçlü olmak istiyorsanız öncelikli olarak mutlaka kurumsallaşmanız gerekir" dedi.