Un fiyatları arttıkça ekmeğe zam geliyor

Dolar kurunda yaşanan ani yükselişlerin ardından birçok ürünün fiyatı zamlandı. Bu süreçte; fırsatçılar döviz endeksli olmayan ürünlerin fiyatlarını da artırdı.

ZAMMIN SEBEBİ UN VE BUĞDAY FİYATLARINDAKİ ARTIŞ

Temel gıda ürünlerinden ekmeğe gelen zamlar vatandaşların tepkisiyle karşılanırken fırıncılar, un ve buğday fiyatlarını en büyük sebep olarak gösteriyor.

1 ÇUVAL UN 400 LİRAYA KADAR ZAMLANDI

Alınan kararlarla birlikte İstanbul'da ekmeğin fiyatı 2,5 liraya yükseldi.

Bu artışın temel sebebi un fiyatlarına gelen yüksek zamlar.

Un fiyatları son 1 yıl içerisinde yüzde 300 oranında zamlandı.

100 liraya alınan 1 çuval unun fiyatı, 320 lira ile 400 lira bandına kadar yükseldi.

TMO, İDEAL UN 185 LİRA DİYOR

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal ise un fiyatlarının speküle edildiğini savundu.

Güldal, "Un işletmelerini yayına alıp konuşturmanızı isterim. Türkiye'nin ekmeklik un üretiminde eksiklik söz konusu değil. Uygun maliyetli buğday satışlarıyla un işletmelerimiz, makul fiyatlarla 185-200 lira arasında bizim un sattığımız un sanayicilerinden rahatlıkla ekmeklik unlarını alıp kullanabilirler." ifadelerini kullandı.

Fırıncılar bu açıklamaya tepkili.

TMO'YA TEPKİ: FIRINCILAR YALAN MI SÖYLÜYOR

İzmir Ticaret Odası Meclis Üyesi Hüseyin Sağır, TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal'ın açıklamasına, "TMO'nun bahsettiği undan serbest piyasada yok. Bir çuval unun fiyatı, en düşük 320 lira. Unun çok pahalı olduğunu dile getiren onca insan yalan mı söylüyor?" ifadeleriyle tepki gösterdi.

Un Regülasyon Çalışması ile TMO  stoklarındaki ekmeklik buğdayın, un fiyatlarını makul seviyede tutacak şekilde taahhütname karşılığında satışı yapılacak böylece  ekmeğin hammaddesi olan unun uygun fiyatlarla fırıncı esnafa ulaşması sağlanacak.

2022 yılı Ocak ayında da hububat ve bakliyat satışlarına devam edecek olup bu kapsamda;

TMO kuruluşunca arpa satışları 2.550 TL/Ton fiyatla, peşin bedel mukabili olarak BESİCİ VE YETİŞTİRİCİLERE

Ekmeklik Buğday satışlar 3.275-3.225 TL/Ton fiyatla peşin bedel mukabili olarak UN FABRİKALARINA VE BULGUR FABRİKALARINA,

Makarnalık Buğday satışları 3.950-3.900 TL/Ton fiyatla peşin bedel mukabili olarak BULGUR FABRİKALARINA.

Mısır satışları 2.950 TL/Ton fiyatla peşin bedel mukabili olarak KANATLI HAYVAN BESİCİ YETİŞTİRİCİLERİNE (BEYAZ ET, YUMURTA VS.) VE BÜYÜKBAŞ YETİŞTİRİCİLERİNE (24 AYDAN BÜYÜK DİŞİ BÜYÜKBAŞ) yönelik satış yapılacak.

Arpa, Buğday ve Mısır satışları için başvurular 03 Ocak - 12 Ocak 2022 (dahil) tarihleri arasında alınacak.

Liman işyerlerinden besici ve yetiştiricilere yapılacak arpa satışları "ELEKTRONİK SATIŞ PLATFORMU" üzerinden, iç merkezlerdeki arpa satışları için ise TMO BAŞMÜDÜRLÜKLERİ/ŞUBE MÜDÜRLÜKLERİ vasıtasıyla yapılacak..

Mısır stoklarına tüm başvurular TMO ELEKTRONİK SATIŞ PLATFORMU üzerinden yapılabilecektir.

Buğday satışları ise ağırlıklı olarak "ELEKTRONİK SATIŞ PLATFORMU" üzerinden başvuru alınacaktır.

Un fabrikaları fiyat taahhütlerini başvuru süresi içerisinde (03 Ocak - 12 Ocak 2022 (dahil)  saat 17.00'a kadar) TMO Elektronik Satış Platformu üzerinden yapacak.

Ocak ayında satışı yapılan stoklar için para yatırma süresi 26 Ocak 2022(dahil) tarihinde sona erecek.