Uludağ'ın eteklerinde arıcılık gelişiyor

İnegöl'de 7 bin kovanda 100 tona yakın bal üretiliyor. Türkiye genelinde endemik bitkilerin yoğun olduğu İnegöl'de, çiçeklerin döllenme mevsimi olan yaz mevsiminde bal üretiminde 700 milyona yakın arı iş başı yaparken, İnegöl'ün meşhur kestane balının farkı Türkiye'nin her yerinde anlaşılıyor.
İnegöl İlçe arım Müdürü Mahmut Doğru, Hocaköy üzerindeki mevkide bal üretimi yapan Bursa Arıcılar Birliği İnegöl Temsilciliği Başkanı Zeynullah Soylu'yu tesislerinde ziyaret ederek, bal üretimi hakkında bilgi aldı. İnegöl balının mineralleri yüksek olan ballar bakımından birinci sırada geldiğinin altını çizen Zeynullah Soylu, "Özellikle İnegöl ve çevresinde bulunan endemik bitkiler sayesinde bal kalitemiz çok yüksek. İnegöl'de özellikle vitamin deposu olan Kestane balımız çok rağbet görüyor. Kestane balı, bronşit ve nefes darlığı hastalıklarına bire birdir. İnegöl'deki kestane balının başka yörelere göre çok daha farklı bir yönü var. Bu farkı daha önce biz tespit ettik. Tamamen organiktir. Arıcılarımız bu bölgeden çok güzel bal elde ediyor. Kestane balı Türkiye'de birinci sırayı alan bir baldır" dedi.
İnegöl arıcılığının şu an çok önemli bir noktada olduğunu kaydeden Soylu, "İnegöl'de 400'e yakın arıcımız var. 100'e yakın da birlik üyesi arıcılarımız var. İlçe Tarım Müdürlüğü ile Halk Eğitim Merkezi'nin düzenlediği kurslarla İnegöl arıcılığı gerçekten beklenmedik bir hız kazandı" diye konuştu.
Balın gerçek olup olmadığının nasıl anlaşılacağı hakkında bilgiler veren Soylu, "Gerçek ballar, kaşıkla alınırken kolay kolay kopmaz. Yani uzar. Bunun yanında gerçek bal zamanla donar. Donma ile şekerlenme başka şeyler. Doğal olarak balın kendini koruması için donması lazım. Bal donmazsa kendini koruyamaz, bozulur. Donmayan ballar gerçek değildir" ifadelerini kullandı.
İlçe Tarım Müdürü Mahmut Doğru ise, İnegöl'ün bu işi hakkıyla yaptığının altını çizerek, "Kayıtlarımıza göre İnegöl'de 7 bin adet kovan var. Yılda 100 tona yakın bal üretiliyor. İnegöl'de rakımın binlere varması, endemik bitki türlerinin çeşitli olduğu anlamına geliyor. Dolayısıyla yüksek rakımlardaki bitki türlerinin aşağı rakımlara göre değişmesi, aroma anlamında bala artı bir değer katıyor. İnegöl ve çevresinde kestane ağaçlarının olması, bala ayrıca artı bir değer katıyor. Devlet destekleme programı kapsamında önceki yıllarda Cerrah, Yenice ve Tahtaköprü beldelerinde, İnegöllü arıcılara 500 adet kovan dağıttık. Şu anda arıcılık İnegöl'de yükselen bir değerdir. İnegöl'de bulunan 175 sertifikalı arıcımızla daha organik bal üretimi için çalışmalar yapacağız" dedi.