Bursada Bugün Bursa haber bursa haberi bursa haberleri Bursa

Sarıgöl'de 600 ton kestane rekoltesi bekleniyor

Sarıgöl ilçesine bağlı Kızılçukur, Karacaali ve Beyharmanı köylerinde 2012 ürünü kestane hasadı başladı.

Sarıgöl'de 600 ton kestane rekoltesi bekleniyor

Kış aylarının evlerde en çok tüketilen yiyecekleri arasında yer alan kestanenin hasadı oldukça zahmetli yapılıyor. Sabahın erken saatlerinde kestaneliklerine giden köylüler, boyu yüksek olan kestane ağaçları üzerindeki kestaneleri toplamak için özel yaptırılan ve yörede sırık ismi verilen araçla kestanenin dallarına vurarak yere düşürüyor. Yüksek kestane ağaçları üzerindeki kestaneleri ağaçların tepelerine kadar çıkarak tüm kestane düşene kadar hasat yapılıyor. Bu işler için günlük yevmiye ile yapanlar 150 TL karşılığında kestane hasadı yapıyor. Yere düşürülen kestaneleri bayanlar ellerine taktığı eldivenlerle toplayıp sepet ve çuvallara ve traktör kasalarına doldurarak evlerine götürüyor.
Evlere getirilen kestanelerin burada Eğreti otu denilen bitkiler ile üzerleri bir ay boyunca örtülerek kurutulduğunu ifade eden Kızılçukur köyünden Süleyman Kaya, şöyle konuştu: ''Bir atasözü var.'Kestane kabuğundan çıkmış, kendini beğenmemiş' gerçekten kestanenin hasadı güç olmaktadır. Kestane dikenli bir ürün. Toplaması sırasında ellerimize eldiven takmaktayız. En zoru yaşlı ve yüksek olan kestane ağaçları üzerindeki kestaneleri toplamak. Zaman zaman üzücü kazalar olmaktadır. Eğreti otu ile üzerleri örtülen kestanelerimiz bir sonra kuruduktan sonra, kabuklarından ayırmaktayız ve pazara çıkarmaktayız. Bu yıl, verim az ama kalite yüksektir.''
Kızılçukur, Karacaali ve Beyharmanı köylerinde 15 bin kestane ağacı bulunduğunu açıklayan Sarıgöl İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Toy, şunları söyledi: ''2012 yılı için bu üç köyümüzde kestane rekoltesi 600 ton olarak belirledik. Rekolte bu yıl düşük sebebi yaz aylarının kurak geçmesinden dolayı. 2011 yılında 800 ton gerçekleşmişti. Bu yıl kestanelerde kalite çok güzel. Ortalama olarak bir kestane ağacından 75-80 kilo kestane elde edilmektedir.''
Kızılçukur Köyü Sınırlı Sorumlu Kalkınma Kooperatifi ve muhtarlık tarafından 21-22 Ekim tarihleri arasında Kızılçukur köyünde Kestane Şenliği yapılacağı belirtildi.

Kalan karakter : 450

Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!