Ramazan ayının vazgeçilmezi kuruyemişlere zam geldi mi? (ÖZEL HABER)

GÜLNAME PAÇA / BURSADA BUGÜN

Ramazan'ın gelmesiyle birlikte tezgâhlar hurma ve kuruyemişlerle süslendi.  

Ramazan ayında da Bursalılara kaliteli hizmet vermek isteyen aktarlar da hazırlıklarını tamamladı. 

Bursa Baharat'ta hurma, kuruyemiş, lokum ve kuru meyve gibi gıdalarda her bütçeye uygun taze ve kaliteli ürün bulunuyor.

"KALİTESİZ ANTEP FISTIĞININ YÜZDE 50'Sİ KAPALI OLUR"

Bursa Baharat'tan Aktar Gökhan Öziş, "Ramazan ayında çerezlerin tümüne talep oluyor. İnsanlar genelde iftardan sonra muhakkak çayın yanına çerez arıyorlar. Bizim Osmanlı çerezimiz Ramazan'da çok rağbet görüyor. İnsülin direncini dengelediği için insanlar gün boyu insanlar açlık hissine kapılmıyor. İçinde yaban mersini, badem, kan üzümü ve ceviz var. Kilosu 80 lira. Badem 120 lira, Antep fıstığı 120 lira, karışık çerez 80 lira, lüks çerezimiz de 120 lira. Alım gücü düştüğü için fiyatlara zam yapmadık. Bu ürünler birinci sınıf. Piyasada tabii ki ikinci sınıf ürünler de bulunuyor. Vatandaş ürünün kalitesini tadarak anlar. Antep fıstığının tadından belli oluyor. Kalitesiz Antep fıstığının yüzde 50'si kapalı olur. İncir 70 lira kayısı ise 60 lira" diye konuştu.

"EN ÇOK UMMAN VE MEDİNE HURMASI TERCİH EDİLİYOR"

Amasra'dan özel olarak lokum getirdiğine değinen Gökhan Öziş, "Piyasada benzeri yok. Antep fıstıklı, browni, bademli, güllü, frambuazlı birçok lokumumuz var. Bursalılar en çok browni ve bademi tercih ediyor. Kilosu 100 lira. Bunların yanı sıra hurmalar da iftar sofralarının olmazsa olmazı. Bağdat, Kudüs, Medine, Umman hurmalarımız var. En çok Umman ve Medine hurması tercih ediliyor. Fiyatları ise 20 liradan başlıyor 100 liraya kadar çıkıyor" ifadelerine yer verdi.