Pastırma yazı nedir, ne kadar sürecek?

Türkiye bu hafta pastırma yazını yaşıyor. Hava bir hafta boyunca güneşli ve sıcak olacak. Peki Pastırma yazı nedir, ne kadar sürecek?

2024.10.29 11:30 - Son Güncellenme: 2024.10.29 11:31 - Güncel - HABER MERKEZİ

Türkiye en sıcak yaz mevsimini geride bıraktı. Sonbahar da nispeten sıcak geçti. Türkiye bu hafta ise pastırma yazını yaşayacak. Peki, Pastırma yazı nedir, ne kadar sürecek?

Pastırma yazı ne zamana kadar sürecek?

Bugün hava tüm yurtta açık ve sıcaklıklar yüksek. Yazdan kalma bir hava yaşanıyor. Birkaç ildeki lokal yağış dışında yağış beklenmiyor. Akdeniz sahillerinde sıcaklık 30 dereceye yakın. İstanbul ve Ankara 20 derece.

Önümüzdeki hafta başına kadar pastırma yazı kendini hissettirecek. Özellikle cuma ve cumartesi günleri Türkiye yazdan kalma günler yaşayacak. Hava açık sıcaklık mevsim normallerinin üzerinde olacak.

Pastırma yazı nedir, ne zaman olur?

Pastırma yazı, kış öncesi yaşanan sıcak döneme deniyor. Adını pastırmanın bu dönemde yapılmasından almıştır. Pastırma yazı genelde ekim ayının sonu ve kasım ayının başı arasındaki dönemde yaşanıyor. Birkaç gün ile 10 gün arasında sürebiliyor.

Pastırma yazında gece sıcaklıkları mevsim normallerinde olurken, gündüz sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerinde olur.

Gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkının en fazla olduğu dönem, pastırma yapımı için en ideal dönem olarak kabul ediliyor. Zira bu dönemde etin gözenekleri açılıp kapandığı için, üzerine sürülen çemen, etin içine daha iyi işliyor.

Diğer Güncel Haberler için tıklayın

2024.10.29 11:30 - Son Güncellenme: 2024.10.29 11:31 - HABER MERKEZİ