Kaya tuzu eski şöhretini tekrar kazanıyor (ÖZEL HABER)

RAMAZAN ACAR / BURSADA BUGÜN

Bursa'da tarihi Tuz Pazarı çarşısında taş değirmende kaya tuzu çeken Bünyamin Kurt, kaya tuzunun büyükler tarafından daha çok bilindiğini, yeni neslin de yavaş yavaş kaya tuzunu öğrendiğini ve kullandığını belirtiyor. Kurt, 'Kaya tuzunun diğer tuzlardan farkı nedir?' sorusuna ise şu cevabı veriyor; "Kaya tuzu marketlerde satılan tuzlar gibi iyotlu değil. En büyük farkı mineralli ve iyotsuz olması."

KATKI MADDESİ YOK

Küçük kayalar halinde gelen tuzları taş değirmende çektiğini söyleyen Kurt, "Birçok kaya tuzu çeşidimiz var. Aynı zamanda mineralli oluşuyla da ön plana çıkan kaya tuzunu durmadan çekiyoruz ve hiçbir katkı maddesiyle buluşturmadan vatandaşa sunuyoruz" diye konuştu.

CANAN KARATAY DA ÖNERİYOR

Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay'ın da her gün mutlaka bir tatlı kaşığı tüketilmesi gerekiyor dediği kaya tuzu her derde deva olarak anlatılıyor. Karatay, "İnsan vücudunun iyi düşünebilmesi, hormonlarımızın çalışabilmesi, tüm hücrelerin çalışması, böbreklerin sağlıklı çalışabilmesi için bu tuza ihtiyaç vardır. Bahsedilen tuzlu gargaranın altında yatan da bu tuzdur. Bir bardak suya tatlı kaşığı tuzu burnunuza çekerseniz, burnunuz açılır, oksijen alırsınız" ifadelerini kullanıyor.