Kasap köfteyi taze hazırlayacak

Tarım Bakanlığı Et ve Et Ürünleri Tebliğinde değişiklik yaptı. Buna göre daha önce tebliğin kapsamında olmayan mantı, içli köfte, çiğ köfte, kadınbudu köfte, lahmacun, pide, kebap, pizza gibi yemek, hazır yemek, tabldot yemek ve mezelerin üretiminde kullanılan çiğ et, kıyma, kanatlı kıyma ve et ürünleri de Tebliğin kurallarına uygun hazırlanacak.

2015.02.13 10:43 - Son Güncellenme: 2015.02.13 12:39 - Ekonomi - HABER MERKEZİ

Perakende işletmelerde kıyma, hazırlanmış kırmızı et karışımları ve hazırlanmış kanatlı et karışımlarının üretimi yapılamayacak. Bir başka ifadeyle kasaplarda marketlerde hazır köfte, mangallık şiş, tavuk gibi ürünler hazırlanıp satılamayacak.

Ancak vatandaşın talebi üzerine anında kıyma ve et karışımı hazırlanabilecek.

Lokanta, restoran, otel ve hazır yemek üreten işletmeler gibi son tüketiciye yemek hizmeti veren işletmeler son tüketiciye dökme olarak çiğ et ve çiğ durumda bulunan hazırlanmış et karışımları satışı yapamayacak.

Hürriyet

Diğer Ekonomi Haberleri için tıklayın

2015.02.13 10:43 - Son Güncellenme: 2015.02.13 12:39 - HABER MERKEZİ