Gıda sepeti alarm veriyor! Bir ayda yüzde 2,7...

Araştırmacıların zincir marketlerdeki fiyatları baz alarak yaptığı hesaplamaya göre gıda fiyatlarında aylık artış haziranda yüzde 1,9, temmuzda yüzde 1,6, ağustosta ise yüzde 0,5 olarak gerçekleşmişti. Eylüldeki yüzde 2,7'lik artışla birlikte fiyat yükselişinde yeniden belirgin bir hızlanma yaşandı.

Araştırmanın uzun dönemli verileri de gıda fiyatlarındaki yükselişin devam ettiğini ortaya koydu. Buna göre gıda fiyatları 76 aydır aylık bazda kesintisiz artış gösterdi. Eylül 2021 ile Eylül 2026 arasındaki beş yıllık dönemde toplam artış yüzde 2 bin 243'e ulaştı.

Bu hesaplamaya göre Eylül 2021'de 100 TL'ye satın alınabilen aynı gıda sepetinin maliyeti, Eylül 2026 itibarıyla yaklaşık 2 bin 343 TL'ye çıktı. Son bir yıllık dönemde ise gıda fiyatlarındaki artış yüzde 52,3 olarak hesaplandı.

Eylülde en fazla bakliyat zamlandı

Eylül ayında fiyatı en hızlı yükselen gıda grubu bakliyat oldu. Araştırmaya göre bakliyat fiyatları bir ayda yüzde 9,1 arttı.

Bakliyatı yüzde 4,9'luk artışla taze sebze, yüzde 4,6 ile meyve ve yüzde 3,4 ile et-balık grubu takip etti. İşlenmiş gıdalarda yüzde 3,1, margarin ve sıvı yağlarda yüzde 2,6, süt ürünleri ve yumurtada ise yüzde 1,1'lik artış kaydedildi.

Ekmek, pirinç, un ve bulgurdan oluşan gruptaki aylık fiyat artışı ise yüzde 0,3 seviyesinde kaldı.

Sebze fiyatlarında yıllık artış yüzde 137,6

Yıllık fiyat değişiminde ise en yüksek artış sebzede görüldü. Eylül 2025-Eylül 2026 döneminde sebze fiyatları yüzde 137,6 yükseldi.

Aynı dönemde meyve fiyatları yüzde 56,4, bakliyat yüzde 55,2, et ve balık ürünleri ise yüzde 49,2 arttı. Ekmek, un, bulgur ve makarnadan oluşan gruptaki yıllık artış yüzde 45,6 olarak hesaplandı.

Yılın ilk dokuz ayına bakıldığında da sebze fiyatlarındaki yükseliş dikkat çekti. Ocak-eylül döneminde sebze fiyatları yüzde 100,1 arttı.

Temel gıda ürünlerinde fiyat artışı sürüyor

Araştırmanın ortaya koyduğu verilere göre eylül ayında fiyat artışları yalnızca belirli birkaç ürün grubuyla sınırlı kalmadı. Bakliyat, sebze, meyve ve et-balık ürünlerindeki yükseliş, gıda sepetinin genel maliyetini yukarı çekti.

Kamuoyu Araştırmacısı Volkan Tebrizcik de gıda fiyatlarındaki tabloya ilişkin değerlendirmesinde, et ve tavuk ürünlerinden süt ve süt ürünlerine, bakliyattan unlu mamullere kadar temel gıda gruplarında belirgin fiyat artışları yaşandığını belirtti.

Tebrizcik, sebze ve meyve fiyatlarında da benzer bir artış yaşandığını ifade ederek, evde hazırlanan ve görece ekonomik kabul edilen yemeklerin dahi geçmiş yıllara kıyasla daha yüksek bir bütçe gerektirdiğini söyledi.