Gıda mühendislerinden BESAŞ'a ziyaret

BESAŞ Ekmek Tesisleri'nin kurulduğu günden buyana kaliteli, besleyici ve güvenilir ekmek ve unlu mamüller üretimi gerçekleştirdiğini ifade eden Durmuş, "BESAŞ ekmek çeşitleri daha çok gelir düzeyi düşük insanların tercih ettiği bir ekmek gibi görünse de kalitesi, güvenilirliği ve besleyici özelliği yönünden toplumun her kesimi tarafından tüketilmesi gerekmektedir" dedi.

Durmuş, Besaş Halk Ekmek Tesisleri'nin son yıllarda yaptığı ar-ge ve eğitim atılımlarını takip ettiklerini ifade ederek, "Özellikle Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ile birlikte yapılması planlanan Besaş Ar-ge Merkezi projesini çok önemsiyoruz. Projenin hayata geçmesiyle birlikte gıda mühendisliği bölümü öğrencilerimiz önemli bir eğitim merkezine kavuşmuş olacaklar. Bu merkez hem öğrencilerimiz hem de Bursa'mız için büyük önem taşımaktadır" dedi.

Gıda Mühendisleri Odası ile işbirliğine hazırız
Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi'nin yapmış olduğu ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Besaş Genel Müdürü Mustafa Bektaş, oda ile her türlü işbirliğine hazır olduklarını ifade etti. Göreve geldiği günden buyana özellikle Ar-ge ve yatırım projelerine ağırlık verdiklerini ifade eden Bektaş, Besaş'ın yılda 70 milyon ekmek üreterek halkın ekmek ihtiyacının yüzde 20'sini karşıladıklarını söyleyerek, "Tabii ki daha çok gelir seviyesi düşük vatandaşlarımız ekmeklerimizi tercih ediyor. Hatta sabahın erken saatlerinden itibaren bayilerimizin önünde kuyruklarda bekliyorlar. Ekmeklerimiz kalitesi, besleyici özelliği ve ekonomik yönden düşük fiyatta olmasından dolayı tercih ediliyor. Besaş kalitesini toplumun her kesiminde yaygın hale getirmek için farklı ekmek ve unlu mamülleri üretimine de devam edeceğiz" dedi. 


Kapılarımız öğrencilerimize sonuna kadar açık
Uludağ Üniversitesi ve Büyükşehir Belediyesi arasında imzalanan protokolle üniversitenin Görükle Kampüsü'nde BESAŞ Ar-Ge Merkezi kurulması çalışmalarına da değinen Bektaş,"BESAŞ Ar-Ge Merkezi projesiyle Gıda Mühendisliği Bölümü'nde öğrenim gören öğrencilere uygulamalı eğitim imkanı sağlanması, bilimsel ürün geliştirme çalışmalarının yapılabilmesi, öğrencilere staj imkanı tanınarak ar-ge ve kalite konularında tecrübelerini geliştirme, mesleki hayatlarında daha donanımlı hale getirme gibi konularda önemli hizmetler verecek. Ayrıca Bursa'da öğrenim gören her yaştan öğrenciye de kapılarımızı sonuna kadar açarak, öğrencilerin ekmek üretimi hakkında bilgi edinmesini, tesisleri yakından incelemesini sağlayacağız" dedi.