"Gıda kenti Bursa'da gıda fuarı düzenlenmiyordu"

Kongre turizmi ve fuarcılık sektöründe Bursa'nın hak ettiği payı alabilmesi amacıyla hareket eden Network Fuarcılık, yılın ilk fuarını başarıyla gerçekleştirdi.

Güney Marmara'nın gıda sektöründe faaliyet gösteren önemli firmalarının yer aldığı fuara, sektör profesyonellerine yönelik paneller, söyleşiler ve Bursa lezzetlerinin görücüye çıktığı yarışmalar da renk kattı. Sadece sektör profesyonellerine yönelik olan 2. Bursa Gıda Fuarı'nı, şehir içi ve şehir dışından olmak üzere 1500 alıcı, 2500 de katılımcı ziyaret etti.

"Gıda kenti Bursa'da gıda fuarı düzenlenmiyordu"

Network Fuarcılık olarak son dönemde Bursa'da yapılmayan fuarları düzenlemek istediklerini, 2018'de gerçekleştirdikleri başarılı fuarların ardından 2019'da da Bursa'ya önemli fuarlar kazandırma hedefinde olduklarını ifade eden Network Fuarcılık Genel Müdürü Hasan Eker şunları söyledi: "Bursa ve Marmara Bölgesi gıda üretiminin ve tüketiminin yüzde 60'a yakının gerçekleştiriyor. Fakat son yıllarda Bursa'da gıda fuarı düzenlenmemiş. Bizler de Network Fuarcılık olarak, Bursa Büyükşehir Belediyemiz, kamu kurumları ve STK'ların desteği ile geçtiğimiz yıl 1'inci Gıda Fuarımızı gerçekleştirerek ilk adımı atmıştık. Başarılı bir iş yapmışız ki katılan firmalardan fuarın 2'ncisini düzenleme adına yoğun bir talep geldi ve 2-4 Mayıs tarihleri arasında öncekine göre daha da büyüyen başarılı bir fuar gerçekleştirmiş olduk."

"Geçen yıl stant açan firma sayısının üzerine çıktık"

Eker şöyle devam etti: "2. Bursa Gıda Fuarı'mızda geçen yıl stant açan firma sayısının üzerine çıktık. Bizlerin amacı, buraya stant açan firmaları alıcılarla buluşturup, onlara müşteri kazandırmak. Zaten fuarımıza sektörün profesyonellerine yönelik bir ihtisas fuarı. Fuarda ticari görüşmelerin yanı gastronomi turizmi, gıda bilimi, gıda yönetimi, beyaz ette yanlış bilinen doğrular ve ev dışı tüketim panelleriyle sektörel farkındalık yaratmaya çalıştık. 60 firmanın stant açtığı fuarda paneller, konferanslar, yemek yarışmaları ve tadım kursu oldukça fazla ilgi gördü. Yapılan Bursa Yemekleri yarışmasında 1.'liği Muhammed Nuray Uğur aldı. Fuar son günü akşamı gerçekleştirilen gala yemeğinde firmalarımıza plaket takdim edildi. Verdiğimiz sözlerin, planladığımız aktivitelerin hepsini gerçekleştirebildiğimiz için ayrıca gururluyuz."

Yurt dışından çok sayıda alıcı

Fuara yurt dışından da çok sayıda alıcının geldiğini söyleyen Eker, "İngiltere, Suudi Arabistan, Irak, İran, Özbekistan, Almanya, Libya, Azerbaycan olmak üzere 8 ülkeden yurtdışı alıcısı geldi." diye konuştu.

Eker son olarak, "Bursa'nın turizm ve gastronomi kenti olması adına somut adımlar atmaya devam ediyoruz. Gerek Bursa ticaretine, gerekse Bursa turizmine yatırımlarımız ve desteğimiz artarak sürecek. Buradan katkı koyan tüm kişi ve kuruluşlara gönülden teşekkür ederim. Ayrıca Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Zeki Açıköz ve Yönetim Kurulu Üyeleri ile Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Başkanı Sedat Zincirkıran ve Yönetim Kurulu Üyeleri şehir dışından fuarımıza gelerek fuarımızı desteklemişlerdir. Kendilerine de çok teşekkür ediyorum" dedi.