Gemlik Belediyesi'nden Kurban Bayramı'na özel bilgilendirme

Gemlik Belediyesi sosyal medya hesabı olan X üzerinden Kurban Bayramı'na 5 gün kala kurban seçerken ve kurban kestikten sonra nelere dikkat edilmesi gerektiğine dair bilgi yayınladı.

Yayınlanan bilgilendirme metnine göre kurban seçiminde;  

1.Küpesiz hayvan alınmamalı, Veteriner Hekim sağlık raporuna bakılmalı.

2.Tüyler düz ve parlak olmalı, karışık ve kirli olmamalı.

3.Burun hafif nemli ve gözler canlı olmalı.

4.Vücudun herhangi bir yerinde yara, şişlik vs. olmamalı. İyi beslenmiş hayvanlarda kemik çıkıntıları belli belirsiz olur.

5.Küçükbaş hayvanlarda 1 yaş ya da erişkin ebatında olmalı.

6.Büyükbaşlarda hayvanlarda 2 yaşa dikkat edilmelidir. Özellikle alt çenede yer alan 2 süt dişinin düşmesi, en az 2 tane kalıcı dişim çıkması gereklidir. Kalıcı dişler daha büyüktür.

Yayınlanan bilgilendirme metnine göre kurban kesildikten sonra;

1.Kanın çekilmesi, etin soğuması, yumuşak ve daha kaliteli bir et yemek için en az 12 saat dinlendirilmesi gerekmektedir.

2.Hastalıklı etler (kist, hidatik, tüberküloz vs.) kesinlikler tüketilmemelidir.

3.Sakatatlar ve hastalıklı etler çöpe atılmayıp gömülmelidir. Kesinlikle evcil ve yabani hayvanlara verilmemelidir.