Et fiyatlarında 'yem' etkisi! Bursa'da Kasaplar Odası Başkanından açıklama (ÖZEL HABER)

GÜLİN ÖZDEMİR / BURSADA BUGÜN

Üreticilerin girdi maliyetlerinin artması, kasaplarda et satışını da etkiliyor. Üreticinin hayvanları beslemede kullandığı yem fiyatlarından yakınan Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, sektörün paydaşlarının tümünün adeta büyük bir direnç gösterdiğini ifade etti. 

Et fiyatlarının yüksek olmadığını belirten Başkan Yıldız, "Et fiyatları 2022'de daha yükselmesi lazım. Çünkü hayvan girdileri çok pahalı. Yeme gelen zam yüzde 120. Geçen sene 110 TL'ye aldığımız yemin torbasını bu sene  250 TL'ye alıyoruz. 110 Tl'ye 140 TL zam. Bu girdilerle hayvan beslemek mümkün değil. Ete yüzde 100 zam yapmamız gerekirken yüzde 20 zam yapıyoruz. Ben kasaplar odası başkanı olarak hem alıcıyım hem satıcıyım, hem üreticiyim hem tüketiciyim. Fiyatı 48 TL iken. 65 TL'ye çıktı bu da yüzde 20 yapıyor. Ama yeme gelen zam çok yüksek. Pancar küsmesi 250 TL'den  459 TL'ye yükseldi. Yani böyle zamların karşılığında üretici küspe alamazsa bu insanlar nasıl hayvancılık yapacaklar. Yaparlarsa nasıl ucuza satacaklar Bu zamlarda eti ucuz yapma şansımız yok. Tabii ki gönlümüz çok ucuza satmak istiyor ama ucuz alamıyoruz ki ucuz satalım. Yani üreticinin üretmiş olduğu kaba yem çok pahalı olduğundan dolayı biz üretici ve kasapların almış olduğu hayvanları ucuz alamıyoruz" şeklinde konuştu. 

"İTHAL ETMEK ZORUNDA KALACAĞIZ"

"Gıdada en az zam yapan kasaplarıdır" diyen Başkan Yıldız,  sözlerine şöyle devam etti: "Net fiyatların burada durması mümkün değil Çünkü girdiler çok yüksek, maliyetler çok yüksek. Buna rağmen en az zammı kasaplar yapmıştır. Baktığınızda bugün yüzde 100'ü geçen zamlar var. Marketlerde her şey iki katına çıkmış. Baklavanın kilosu 150 TL. Kestanenin kilosu 50 TL. Keyfi  bir yiyecek. 50 TL 60 TL et olur mu. 1 kg kestane 1 kg et olur mu?  Türkiye de kaba yem yükseldiğinden dolayı et fiyatlarının durması mümkün değil.  Neredeyse ithal etmek zorunda kalıcaz. O zamanda şimdiki fiyatların çok üstünde yiyeceğiz. Bu yüzden Türkiye'de hayvancılık yem dengelenmesi gerek."