Eczane deposu gibi Japon çayı ömrü uzatıyor - ÖZEL HABER

Mesut DEMİR/BURSADABUGUN.COM

Bursa'nın Nilüfer ilçesinde hizmet veren Japon Parkı'nda verilen Japon çayı içerdiği yüksek orandaki polifenoller ve bünyesinde bulundurduğu antioksidan maddeler sayesinde ömrü uzatıyor.
Kökeni Çin'e dayanan ve yeşil çay bitkisi olarak da bilinen Japon çayı, çeşitli vitamin ve mineraller, esansiyel yağ ve 300'e yakın madde içeriyor. Yeşil çay üretiminde kullanılan en yaygın yöntem; taze toplanmış yaprakların buharla muamele edilip fermentasyon tehlikesinden uzaklaştırılarak kurutulması olduğu belirtiliyor. Dikkatli ve bilinçli bir kurutma ile gerçekleştirilen bu doğal koruma yöntemi sayesinde taze bitkinin içerdiği yararlı bileşikler değişikliğe uğratılmadan korunuyor.

YAŞLANMAYI GECİKTİRİYOR
Japon çayının demleme felsefesi ülke ve geleneklerine göre farklılıklar gösterse de, bu mucize bitkiden en üst düzeyde yararlanmak için 80 derecede ısıtılmış su kullanılması öneriliyor. Bir fincan (170 ml) Japon çayında ortalama 78 mg kafein bulunuyor. 6-7 fincan ile alınacak ortalama 470-550 mg'lık kafein miktarının gece uykularını etkilememesi için, Japon çayının ilk 30- 40 saniye içinde elde edilen demini döküp yeniden su ilave ederek demlenmesinin daha yararlı olduğu kaydediliyor.
Japon Parkı yetkilileri, Japon çayının Antioksidan özelliği ile bugün kanser dahil birçok hastalığın nedeni olduğu bilinen 'serbest radikaller'i nötralize edildiğini ve yine aynı nedene bağlı olarak erken yaşlanmayı geciktirdiğini söyledi.

JAPON ÇAYI ECZANE DEPOSU GİBİ
Japon çayının mide ve bağırsak sorunları, kan kolesterol düzeyleri ile ilgili sağlık sorunları gibi birçok hastalığa deva olduğunu kaydeden Japon Parkı yetkilileri, "Japon çayı aynı zamanda kalp ve dolaşım sistemini olumlu etkiliyor ve damarları güçlendiriyor. Tiroid fonksiyonlarının düzenlenmesinde olumlu bir etkiye sahip. Kan dolaşımını ve deri rejenerasyonunu destekliyor. Özellikle zihinsel performansı ve bir ölçüde de bedensel performansı olumlu etkiliyor. Sürekli kullanımı romatizmal hastalıkların tedavisinde faydalı. İçerdiği yüksek orandaki florür nedeniyle diş çürümelerini engelliyor. Vücuttaki yağların yakılma sürecini hızlandırarak zayıflama amaçlı diyetleri destekliyor. İdrar artırıcı ve toksinleri vücuttan uzaklaştırıcı özelliğe sahip" dediler.