Dünya Türk pul biberine yöneldi! İhracatta dikkat çeken yükseliş

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden pul biber, uluslararası pazarlarda daha fazla ilgi görmeye devam ediyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde üretilen ve kendine özgü aromasıyla öne çıkan ürün, 2026'nın ilk altı ayında ihracat rakamlarını artırarak dış pazardaki güçlü konumunu korudu.

Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri verilerine göre, geçen yıl Türkiye'den toplam 14 milyon 112 bin dolarlık pul biber ihracatı gerçekleştirildi. Bu yılın ocak-haziran döneminde ise ihracat geliri geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 4,8 artış göstererek 7 milyon 486 bin dolara ulaştı.

ALMANYA TÜRK PUL BİBERİNİN EN BÜYÜK ALICISI OLDU

Türk pul biberine en yoğun talep Avrupa pazarından geldi. Yılın ilk yarısında en fazla ihracat 1 milyon 560 bin dolarla Almanya'ya yapıldı. Almanya'yı 994 bin dolarla İngiltere, 934 bin dolarla ise Hollanda takip etti.

Avrupa ülkelerinde Türk mutfağına olan ilginin artması ve kaliteli baharat ürünlerine yönelik talebin yükselmesi, ihracat rakamlarına da olumlu yansıdı.

78 ÜLKEYE ULAŞAN LEZZET

Şanlıurfa Ticaret Borsası Meclis Başkanı İsa Kızıldemir, pul biber sektörünün son yıllarda yakaladığı büyüme ivmesini sürdürmesinden memnuniyet duyduklarını belirtti.

Başta Şanlıurfa olmak üzere Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin pul biber üretiminde önemli bir merkez haline geldiğini ifade eden Kızıldemir, bölgenin emekle yetiştirilen ürünlerinin artık dünyanın birçok ülkesine ulaştığını söyledi.

"En tatlı acı" olarak tanımlanan isotun kendine özgü aroması sayesinde uluslararası pazarda beğeni topladığını dile getiren Kızıldemir, 2026'nın ilk altı ayında 78 ülkeye gerçekleştirilen ihracatın Türk pul biberine duyulan güvenin her geçen gün arttığını gösterdiğini vurguladı.

ÜRETİMDEN İHRACATA EKONOMİYE KATKI SAĞLIYOR

Pul biber ihracatındaki yükselişin yalnızca dış ticaret rakamlarına değil, tarımsal üretimden istihdama kadar birçok alana katkı sunduğunu belirten Kızıldemir, üretici, sanayici ve ihracatçıların ortak çalışmasının sektörün büyümesinde önemli rol oynadığını ifade etti.

Kaliteli üretim anlayışının korunmasıyla birlikte Türk pul biberinin dünya mutfaklarındaki yerini daha da güçlendireceğini belirten Kızıldemir, ihracattan elde edilen döviz gelirinin hem bölge ekonomisini canlandırdığını hem de Türkiye'nin tarımsal ihracat hedeflerine destek verdiğini söyledi.

YENİ HASATLA İHRACATIN DAHA DA ARTMASI BEKLENİYOR

Yeni sezon için biber fidelerinin toprakla buluşturulduğunu aktaran Kızıldemir, hasat döneminin başlamasıyla birlikte üretim miktarının artacağını ve bunun ihracat rakamlarına da olumlu yansıyacağını ifade etti. Sektör temsilcileri, yılın ikinci yarısında dış talebin devam etmesiyle birlikte Türk pul biberinin daha fazla ülkeye ulaşmasını ve ihracat gelirinin yeni rekorlara yaklaşmasını bekliyor.