ÇELİK PALAS'TAN BEŞ YILDIZLI STEAK HOUSE

MSN Yapı Yatırımları AŞ'nin tarih ve modernizmi birleştirerek yeniden hayat verdiği Çelik Palas, yepyeni trendlere ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Çelik Palas'ın yanı sıra Türkiye'de emsali görülmemiş yedi yıldız ve üstü hizmet veren Atatürk Palas'ı da Bursa'ya kazandırdıklarını hatırlatan Genel Müdür Birol Kaymas, otel bünyesinde oluşturdukları C&P Steak House Restaurant'ın, sonsuz lezzeti zengin bir tarih ile buluşturan kentteki ilk ve tek mekan olduğunu bildirdi. "Etin en güzel halini, özel lav taşlarının üzerinde pişirerek unutulmaz bir lezzet deneyimine dönüştürüyoruz' diye tanımladığı C&P Steak House Restaurant hakkında bilgi veren Genel Müdür Kaymas, Çelik Palas'ın tarihi dokusunun zenginleştirdiği ambiansının yanı sıra T-Bone Steak'ten, antrikota, bonfileden kuzu pirzola, tavuk ve hindiye kadar her çeşit lezzetli et ve farklı ülkelerin şarapları ile renklendirilen kaliteli mönüleri ile Bursa'nın özel misafirlerinin hafızalarında olduğu kadar midelerinde de iz bırakacaklarını savundu.
LAV TAŞININ LEZZET CAZİBESİ
Lav ateşinde farklı zevklere uygun pişirilebilen birbirinden özel tatlar ile 27 Mayıs'tan itibaren Bursalı et severler ile buluştuklarını anlatan Kaymas, C&P Steak House Restaurant'ta diğer otellerin sunmuş olduğu 180-200 gramlık gibi standart gramajların dışında 250, 300, 400, 500 gram gibi çeşitli büyüklüklerde de etler hazırladıklarını belirtti. Bu etleri kömür ateşinin neden olabileceği kanser riskinden korumak ve lezzetlerini artırmak için zararsız kızgın lav taşında pişirmeye karar verdiklerini kaydeden Genel Müdür Kaymas, çok özel firmaların etlerini tercih etmelerine karşın lezzet faturalarının diğer otellerin fiyatları ile hemen hemen aynı düzeyde olduğunu belirtti. Kaymas, Steak House'da örneğin 32 liradan başlayan 200 gramlık antrikotun, proporsiyonu arttıkça fiyatının da azaldığını vurguladı. Eti tamamlayan önemli unsurlardan biri olan şarap mönüsüne de değinen Kaymas, listenin Türk, Fransız, İspanyol, İtalyan şeklinde uzayıp gittiğini ifade etti. Kaymas, pazartesi günleri hariç haftanın altı günü açık kalacak olan C&P Steak House Restaurant'ın iç mekanının 55, terasının ise 40 kişi kapasiteli olduğunu da sözlerine ekledi.