Bursa'nın yayın balığı imparator yemeği çıktı!

Anasayfa › Bursa Haberleri - Bölge Haberleri › Bursa'nın yayın balığı imparator yemeği çıktı!

Bursa'nın yayın balığı imparator yemeği çıktı!

Bursa'nın İznik Gölü'nde yaşayan yayın balığının 1. yüzyılda İmparator Hadrianus'un en sevdiği yemeklerden biri olduğu ortaya çıktı.

2015.12.18 09:55 - Son Güncellenme: 2015.12.18 10:06 - Bursa Bölge - HABER MERKEZİ

Bursa'nın yayın balığı imparator yemeği çıktı!

00:16

İLGİLİ VİDEO

Bursa'da yunuslara hamsi ziyafeti

02:01

İLGİLİ VİDEO

Bursa'da deniz levreğinden "balık kokoreç"

Roma döneminde İmparator Publius Aelius Traianus Hadrianus'un en sevdiği yemeğin yayın balığı olduğu ortaya çıktı. İznik Müze Müdür Vekili Mehmet Hasan Bozkurt, "Kaynaklar 117-138 yıllarında Roma iparatoru olan Hadrianus'un İznik'e geldiğinde o dönem adı Askania olan İznik Gölünde yaşayan yayın balığını karadut şurubu ile güveçte hazırlanmış olarak yediği ifade ediliyor. Yayın balığı, aynı zaman da İznik'in milli yemeği de olabilir. Bu konuda deneysel arkeolojik çalışmalarımız var" dedi.

Bozkurt son olarak ise İmparator Hadrianus'un daha sonra çok sevdiği yemek olarak kayıtlara geçen yayın balığından Roma'ya da gönderttiğini söyledi.

Diğer Bursa Haberleri - Bölge Haberleri için tıklayın

2015.12.18 09:55 - Son Güncellenme: 2015.12.18 10:06 - HABER MERKEZİ