Bursa'nın dağ ilçelerinde tarhana hazırlıkları başladı

Anasayfa › Bursa Haberleri - Bölge Haberleri › Bursa'nın dağ ilçelerinde tarhana hazırlıkları başladı

Bursa'nın dağ ilçelerinde tarhana hazırlıkları başladı

Bursa'nın Keles ilçesinde kadınlar kış aylarının vazgeçilmezi olan tarhanalarını hazırlamaya başlandı.

2018.09.17 15:48 - Son Güncellenme: 2018.09.17 15:48 - Bursa Bölge - HABER MERKEZİ

Bursa'nın dağ ilçelerinde tarhana hazırlıkları başladı

Kelesli kadınlar kışlık tarhanalarını yapmaya başladı.

Keles'in Gököz köyünde yaşayan Serpil Yalçın, kışın soğuk günlerinde pişirilen enfes tarhananın tadına doyum olmadığını belirtirek, "Köydeki komşularımızla imece usulü toplaşarak tarhanamızı yapıyoruz. Şehirlerde tarhana yapamayan sevdiklerimize de hediye ediyoruz. Hamura kırmızı biber, domates ve soğan kattıktan sonra 1-2 gece bekletiyoruz. Sonra hamuru parçalara ayırıyoruz. Böldüğümüz hamuru fazla güneş görmeden kurutup elekten geçiriyoruz. Ardından güneşte bekleterek kurutuyor, sonra toprak küplerimize koyuyoruz" diye konuştu.

Diğer Bursa Haberleri - Bölge Haberleri için tıklayın

2018.09.17 15:48 - Son Güncellenme: 2018.09.17 15:48 - HABER MERKEZİ