Bursa Koza Han'da '2. Geleneksel Kahve Sohbetleri Gecesi'

SİMLANUR İNCE - HÜSEYİN İZCİ / BURSADA BUGÜN

TC. Cumhurbaşkanlığı kapsamında gerçekleştirilen 'Türk Mutfağı Haftası' etkinliklerinin son gününde Bursa Büyükşehir Belediyesi, İl Kültür Turizm Müdürlüğü ve Bursa Kültür Turizm Tanıtma Birliği işbirliğiyle Koza Han'da '2. Geleneksel Kahve Sohbetleri Gecesi' düzenleniyor. 

Gerçekleştirilen etkinliğe Bursa Büyükşehir Başkan Vekili Fethi Yıldız ve 28. Dönem AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç katıldı. Koza Han'da vatandaşlara türk kahvesi ikram edildi.

Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Fethi Yıldız'ın konuşmasından satır başları şöyle; 

Tarihi bir mekandayız. Bu mekanın tadını bence Bursalılar her zaman çıkartmalı. Ve Bursa'da yaşamak bence güzel bir ayrıcalık. Biliyorsunuz Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan Bey'in hanımefendileri Emine Erdoğan hanımefendinin başlatmış olduğu Türk mutfağının 2. programında sizlerle beraber olmak çok güzel bir duygu. Ve buna Bursalıların sahip çıktığını görmek beni inanılmaz mutlu etti. Ve dün de söyledim. Ana kucaklarıyla başlayan Gençlik Merkezleriyle devam eden ve evde bakım hizmetlerine kadar insanların her kesimine dokunan bir Belediye Başkanıyla çalışmanın onur ve gururunu yaşıyorum. Büyükşehir Belediye Başkanımız Alinur Aktaş'ın selamlarını iletiyorum.

"DÜNYANIN EN GÜZEL MUTFAĞINA SAHİBİZ"

Türk kahvesi dünyanın her yerinde keyifle söylenen bir marka olmaya başladı. Ama ne yazık ki ülkemizde yurt dışından gelen misafirlerin Türk kahvesini içmek için yine tarihi mekanlar tercih ettiği bir dönemde bizlerse espresso ile gönlümüzü Macchiato'yla oyalamaya çalışıyoruz. Damak zevkimize hitap etmese bile biz Türk kahvesini ve Türk mutfağını bir tarafa atmaya çalışıyoruz. Bunu nasıl yapıyoruz? Türkiye'de lahmacun varken, Türkiye'de pide varken Türkiye'de tarhana çorbası varken yerel yemeklerimiz varken biz McDonalds'ın veya diğer firmaların hamburgerini. yiyoruz Veya dün de bahsettiğim gibi eğer Bursa'nın ve Türkiye'nin değişik lüks caddelerine sağlı sollu baktığımızda Amerikan menşeili şirketlerin kahveyi nasıl sattığını görüyoruz. Hatta orada o kahve elinde bir tek bardakla çıkıp dışarıda da nereden geldiklerini gösterebilmek için hava atma derdindeler. Ve bunlar sadece bizim paramızı çekiyorlar. Türk mutfağı dediğimiz zaman dünyanın en güzel mutfağına sahibiz. Bizim analarımız, bizim ninelerimiz geleneklerini devam ettirmişler ve en güzel yemekleri yapmışlar. Biz de bunlara sahip çıkmak zorundayız. Bakın şu tarihi mekana. Bakın şu keyfimize. Dünyanın hiçbir yerinde bu kadar medeniyeti yüksek seviyede olan bir ülke yok. O yüzden biz Türk mutfağına sahip çıkmak zorundayız. Bu konuda emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum. Daire başkanı arkadaşımıza teşekkür ediyorum. 

AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç'in konuşmasından satır başı şöyle;

Bursa'ya her geldiğimde böyle ruhum sanki mutluluk duyuyor, huzur duyuyor. Meclis sebebiyle Ankara'da oluyoruz ama Ankara'da olmanın en güzel yanı Bursa'ya dönüşü. Bursa'ya gelmek. Bursa gerçekten çok güzel. tarihiyle, kültürüyle ve biliyorsunuz mutfakta kültürün en önemli unsurlarından bir tanesi. Sayın Emine Erdoğan hanımefendinin himayelerinde başlatılan Türk mutfağı haftasını Bursa'mızda kutluyoruz. Geçtiğimiz gün Emir Sultan'da kadın kooperatifleriyle bir aradaydık. Kadın kooperatiflerinin o eşsiz lezzetlerini tattık. Gerçekten aslında mutfak medeniyetimizin bir simgesi. Geleneğimizin bir parçası. Geçmişten günümüze yaşatmamız gereken bir kültür. Çünkü bizim aslında gastronomiden bahsettiğimiz zaman gastronomi sadece mutfak da değil. Artık turizmden bahsediyoruz. İnsanlar başka bir ülkeye gittiği zaman onun yerel lezzetlerini tatmak istiyor. Biz de aslında belki de unuttuğumuz tatları Türk mutfağı haftası sebebiyle yeniden anıyoruz Bursa'da. Ben özellikle bu organizasyonda emeği geçenleri ayrı ayrı tebrik ediyorum. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanımız Alinur Aktaş her gün güzel bir çalışmaya, güzel bir etkinliğe imza atıyor. Insana dokunan etkinlikler yapıyor. Ben buradan tüm belediyelerimizi ve büyükşehir belediye başkanımız Aynur Aktaş'ı ve ekibini ayrıca tebrik ediyorum. Sizlere güzel bir akşam, sanat dolu, müzik dolu bir akşam diliyorum.