Bursa'daki bu pide sadece şifalı otlarla yapılıyor
Bursa'da köylü kadınlar asırlardır dağdan topladıkları 10 çeşit otla yaptıkları pideyle şifa dağıtıyor.
2021.04.09 09:29 - Son Güncellenme: 2021.04.09 09:40 - Bursa Bölge - HABER MERKEZİİLGİLİ VİDEO
Bursa'daki bu pide sadece şifalı otlarla yapılıyor
Orhangazi ilçesine bağlı Çakırlı köyü kadınları atalarından öğrendikleri mancarlı pideyi ilk günkü tarifle yapıyor. Çakırlı köyünün arazilerinde yetişen 10 çeşit otla yapılan pide adeta şifa deposu. Her biri ilaç olan otlar, köyün kadınları tarafından bahçelerden toplanıyor.
Toplanan bu otlar doğranıp zeytin yağı ve salçayla harmanlanıyor. Daha sonra kadınlar tarafından yoğrulan hamurların içine doldurulup odun ateşiyle ısıtılmış taş fırında pişiriliyor. Oldukça lezzetli olan bu pide aynı zamanda içinde bulunan 10 çeşit otla yiyene şifa oluyor.
Çakırlı köyü kadınları kurdukları dernekle bu pideyi herkese satıyor.
Tadı güzel olan ve içinde tabiattan toplanan 10 çeşit ot bulunan pide büyük rağbet görüyor. Köylü kadınlar bu pideyi tanesi 5 liradan satıyor.
Atalarından öğrendikleri mancarlı pideyi taş fırında pişiren eden Çakırlı köyü kadınları, "Köyümüzün arazilerinde yetişen 10 çeşit otu toplayıp bu otları zeytin yağı ve salçayla harmanlıyoruz. Sonra açtığımız hamurun içine koyup zeytin odunuyla ısıttığımız taş fırında pişiriyoruz. Bu pideyi sadece kırda otların çıktığı zaman pişiriyoruz. Yılda 4 ay pişiriyoruz. Tam bir şifa kaynağı. Kurduğumuz dernek vasıtasıyla bu pideleri isteyen herkese tanesini 5 liradan satıyoruz" dediler.
Öne Çıkan Galeriler
Öne Çıkan Videolar
-
01:29
-
00:44
-
01:07
-
00:14
-
03:02
En Çok Okunanlar
- Yozgat'ta deprem! Birçok ilde hissedildi
- Meteorolojiden 16 il için sarı kodlu uyarı...
- İzmir'de 2 fabrikada yangın!
- Altın yatırımı yapacaklara çok önemli uyarı!
- BUDO'da sefer iptalleri!
- Tokat'ta 4,7 ve 4,1 büyüklüğünde iki...
- İstanbul'da taksiciler öldürülen...
- AB zirvesinde Türkiye'ye ilişkin sonuç...
- Ali Yerlikaya duyurdu: Bursa dahil 41 ilde...
- Magnum dondurmaları metal içerebileceği...
- Survivor All Star'da bu hafta adaya kim...
- Zeynep Bastık ameliyat olacağını açıkladı!
- Ölümcül bakteri uyarısı! İnsan kanından...
- UEFA Şampiyonlar Ligi'nde yarı final...
- İkinci el çevrim içi binek ve hafif ticari...