Bursa'da zeytinyağı fabrikaları tam kapasite sezona hazırlanıyor!

FATİH MISIR/ BURSADA BUGÜN

Zeytin üretiminde "var yılı" olarak değerlendirilen bu sezon Orhangazi'de yüksek rekolte beklentisi hem üreticilerin hem de zeytinyağı sektörünün gündeminde.

YAĞLIK ZEYTİN MİKTARINDA BÜYÜK ARTIŞ BEKLENTİSİ

Orhangazi İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, geçtiğimiz yıl ilçede yaklaşık 35 bin tonluk zeytin rekoltesi gerçekleşti. Yeni sezonda ise toplam rekoltenin geçen yılın yaklaşık iki katına ulaşabileceği öngörülüyor.

Geçtiğimiz sezon toplam zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 10'luk bölümü yağlık olarak değerlendirilirken, bu yıl bu oranın yüzde 40 seviyelerine kadar çıkabileceği tahmin ediliyor.

Bu beklentiyle birlikte Orhangazi'de faaliyet gösteren zeytinyağı fabrikalarında da hazırlıklar hız kazandı. Hasat döneminde üreticilerden gelecek yoğun ürüne cevap verebilmek için tesislerde bakım ve sezon hazırlıkları sürdürülüyor.

YÜKSEK REKOLTE FİYATLARI NASIL ETKİLEYECEK?

Orhangazi'nin yanı sıra Bursa ve çevresindeki zeytinyağı fabrikaları da yeni hasat dönemine hazırlanırken, beklenen yüksek rekolte şimdiden fiyatların nasıl şekilleneceği yönündeki tartışmaları beraberinde getirdi.

Üreticiler özellikle hava koşullarının hasada kadar nasıl seyredeceğini yakından takip ederken, zeytinin "var yılı-yok yılı" döngüsünde bu sezonun "var yılı" olması nedeniyle üretimde önemli bir artış bekleniyor.