Bursa'da zeytin üreticisinin gözü Marmarabirlik'te! Fiyat bekleyişi sürüyor

FATİH MISIR / BURSADA BUGÜN

Bursa'da binlerce ailenin geçim kaynağı olan zeytinde hasat heyecanı başladı. Türkiye'nin sofralık zeytin üretiminde önemli bir yere sahip olan Gemlik, Orhangazi, İznik ve Mudanya ilçelerinde üreticiler, yıl boyunca emek verdikleri ürünlerini toplamaya başladı.

Zeytin bahçelerinde hasat hareketliliği yaşanırken, üreticilerin en önemli gündem maddesini ise Marmarabirlik tarafından açıklanması beklenen 2026-2027 sezonu zeytin alım fiyatları oluşturuyor.

YÜKSEK REKOLTE BEKLENİYOR

Geçtiğimiz sezona göre bu yıl zeytin üretiminde yüksek rekolte beklentisi bulunuyor. Ancak ürün miktarındaki artış, üreticiler açısından fiyat endişesini de beraberinde getiriyor.

Kasım ayına girilmesine rağmen bazı bölgelerde zeytinlerin henüz istenilen düzeyde kararmaması, hasat sürecinin uzayabileceği beklentisini ortaya çıkarırken, ürünlerin önemli bir bölümünün yağlık olarak değerlendirilmesi ihtimali de gündemdeki yerini koruyor. Özellikle sofralık zeytin kalitesine ulaşamayan ürünlerin yağlık olarak satılması durumunda üreticilerin elde edeceği gelirin düşebileceği ifade ediliyor.

ÜRETİM MALİYETLERİ ARTTI, FİYAT BEKLENTİSİ YÜKSELDİ

Zeytin üreticileri, bu sezon artan işçilik, gübre, ilaçlama, sulama ve bakım giderleri nedeniyle ekonomik açıdan zorlu bir süreçten geçiyor.

Hasat döneminde günlük işçi yevmiyelerinin 2 bin TL seviyelerine ulaşması, üreticilerin maliyetlerini artıran önemli kalemlerden biri olarak öne çıkıyor.

Orhangazi Ziraat Odası tarafından yapılan maliyet çalışmasında 1 kilogram zeytinin üretim maliyeti 76,38 TL olarak hesaplanırken, Gemlik Ziraat Odası'nın çalışmasında ise sofralık zeytinin kilogram maliyeti 53,14 TL olarak belirlenmişti. Bu nedenle üreticiler, Marmarabirlik'in açıklayacağı fiyatların üretim maliyetlerini karşılamasının yanı sıra kendilerine de kazanç sağlamasını bekliyor.

YAĞLIK ZEYTİN FİYATLARI DA MERAK EDİLİYOR

Üreticilerin yakından takip ettiği bir diğer konu ise yağlık zeytin alım fiyatları oldu.

Marmarabirlik'in geçtiğimiz sezon yağlık zeytin için kilogram başına 53 TL alım fiyatı açıklamasının ardından, bu sezon uygulanacak fiyatlar merakla bekleniyor. Orhangazi'de bazı özel alım noktalarında yağlık zeytin fiyatlarının 25 ile 30 TL arasında konuşulması, üreticiler arasında endişeye neden oluyor.

Yüksek rekolte beklentisinin fiyatlar üzerinde baskı oluşturabileceğini düşünen üreticiler, Marmarabirlik'in açıklayacağı rakamların piyasaya yön vermesini bekliyor. Bursa'nın yanı sıra Marmara Bölgesi'ndeki binlerce zeytin üreticisini yakından ilgilendiren Marmarabirlik alım fiyatları, yeni sezonun ekonomik tablosunu belirleyecek en önemli gelişmelerden biri olarak görülüyor.