Bursa'da peynir fiyatlarına zam üstüne zam geliyor!

ERCAN ÇALIŞIR - MEMET CAN YEŞİLBAŞ / BURSADA BUGÜN

Bursa'da peynir fiyatları ne durumda? sorusunu Peynirci Kerem yanıtladı.

PEYNİR FİYATLARINA YENİ ZAM YOLDA MI?

Tuzpazarı Peynirciler Çarşısı'nda uzun yıllardır peynir ürünleri satan bir işletme sahibi Peynirci Kerem, "Çiğ süte gelen zamlardan sonra üreticiler tarafından peynir çeşitlerine de zam geliyor. Bizde zam yapmak istemeyiz tabiki. Bu durumun da kısa sürede düzeleceğini umut ediyoruz. Şu anda peynir çeşitleri 100 liradan başlıyor. İyi bir peynir almak isterseniz 150 lirayı gözden çıkarmanız gerekiyor. Köy peyniri 120 lira, şırdan mayalı inek peyniri 150 lira, daha kaliteli düşünürseniz delikli kelle peyniri 200 liradan fiyatlanıyor. Bu fiyatlara ulaşabilen de var ulaşamayan da var. Ulaşamayan kesin haliyle daha fazla fakat bu işlerin çözüme kavuşacağını düşünüyoruz. Yıl başından sonra ülkemizde her sene her sektörde fiyatların arttığı gibi peynirde de fiyatlar artacak" şeklinde konuştu.

"MARKET PEYNİRLERİNE TAZE DEMEK PEK MÜMKÜN DEĞİL"

Marketler fazla mal toplayıp sonrasında satıyorlar diyen Peynirci Kerem sözlerini şöyle sonlandırdı;

Taze demek pek mümkün olmuyor. Biz gurme şarküteri olarak geçiyoruz. Şehir dışında bir sürü müşterimiz ve soğuk zincir kargomuz var. Vakumlu ürünleri 81 ile gönderebiliyoruz. İstediği peyniri bir türlü bulamayan vatandaşlar bizde kesinlikle istediği lezzeti bulabiliyor. Online satış yapmıyor olsaydık; pandemi zamanlarında zor ayakta durabilirdik. İşlerimiz durağan bir seyir izlerdi. Bize bu bakımdan kesinlikle avantajlıyız.