Bursa'da Norveç deniz ürünleri rüzgarı

Anasayfa › Bursa Haberleri - Bölge Haberleri › Bursa'da Norveç deniz ürünleri rüzgarı

Bursa'da Norveç deniz ürünleri rüzgarı

Norveç Deniz Ürünleri Konseyi (Norwegian Seafood Council)'nin davetlisi olarak Norveç'in en önemli şeflerinden ve Norveç Aşçılar Milli Takımı'nın Başkanı Jostein Medhus ülkemize geldi. Şef Jostein; bir hafta kaldığı ülkemizde İstanbul, İzmir ve Ankara'nın yanısıra Bursa'nın en önemli otel ve restoranlarının şeflerine Norveç Deniz Ürünleri Semineri düzenledi. Seminer sonrası şeflere sertifikaları törenle verdi.

2013.05.15 15:05 - Son Güncellenme: 2013.05.15 15:05 - Bursa Bölge - HABER MERKEZİ

Somona büyük ilgi

Bursa EKS Mutfak Atölye'sinde gerçekleşen seminere Bursa'lı şeflerin ilgisi büyüktü. Jostein ve Eyüp Kemal Sevinç; Norveç deniz ürünleri, pişirme teknikleri hakkında bilgi verip, sunum teknikleri hakkında ipuçları verdi. Şefler özellikle somonla ilgili sorular sordular. Bu önemli gün nefis deniz ürünlerinin tadımıyla sonlandı.

Günde üç öğün balık

Dünyada Çin'den sonra en fazla balık ürünü ihraç eden 2. ülke olan Norveç'in başta somon olmak üzere balıkları, her gün tüm dünyada 36 milyon öğünde tüketiliyor. Hafta sonu ise bu rakam iki katına çıkıyor. Norveç Deniz Ürünleri Konseyi Doğu Avrupa Bölge Müdürü Maria Kivijarvi Heggen'in verdiği bilgilere göre Türkiye pazarı da her yıl daha da büyüyor ve başta somon olmak üzere balık ürünlerine ilgi artıyor.

Diğer Bursa Haberleri - Bölge Haberleri için tıklayın

2013.05.15 15:05 - Son Güncellenme: 2013.05.15 15:05 - HABER MERKEZİ