Bursa'da "Melki", Mersin'de "Kalabak" olarak biliniyor! Kilosu ateş pahası

Anasayfa › Ekonomi Haberleri › Bursa'da "Melki", Mersin'de "Kalabak" olarak biliniyor! Kilosu ateş pahası

Bursa'da "Melki", Mersin'de "Kalabak" olarak biliniyor! Kilosu ateş pahası

Marmara bölgesinde Bursa, Balıkesir, Yalova, Bilecik gibi şehirlerde yetişen (Melki) ve Akdeniz Bölgesinde yaygın olarak bulunan ve birçok insan için doğal bir lezzet kaynağı olan ve yöreye göre ismi değişen Mersin'in Bozyazı ilçesindeki 'kalabak' olarak bilenen 'çıntar' mantarı, kilosu 125 TL'den satışa sunuldu.

2024.01.03 08:50 - Son Güncellenme: 2024.01.03 09:02 - Ekonomi - İHA

Bursa'da "Melki", Mersin'de "Kalabak" olarak biliniyor! Kilosu ateş pahası

Bozyazı'da kırsal alanda yetişen doğal mantar kalabakın kilosu 125 lira olarak alıcı buluyor.

Yağışlara bağlı olarak veriminde artma yaşanan kalabakın kilo fiyatının, yağışlarının düşmeye başlaması ile birlikte ucuzlaması bekleniyor.

Kalabak, özellikle kavurma ve közde kızartma yöntemleri ile mutfaklarda yerini alırken, bazı vatandaşlar bu doğal lezzeti kış döneminde tüketmenin zevkini yaşıyor.

Yağmurun yağması sonucu kalabak mevsiminin açılması ile birlikte, Bozyazı'da ormanlık ve dağlık alanlarda mantar toplama turları da başladı.

Doğa ile iç içe zaman geçirme olanağı bulan vatandaşlar, aynı zamanda doğal ve organik bir besin kaynağını da sofralarına taşırken, birçok kişi de aile bütçesine katkı sağlıyor.

Diğer Ekonomi Haberleri için tıklayın

2024.01.03 08:50 - Son Güncellenme: 2024.01.03 09:02 - İHA