Bursa'da 'melki mantarı' pazarlardaki yerini aldı

Anasayfa › Bursa Haberleri - Bölge Haberleri › Bursa'da 'melki mantarı' pazarlardaki yerini aldı

Bursa'da 'melki mantarı' pazarlardaki yerini aldı

Bursa'nın Orhaneli ilçesinde dağ eteklerinde ve köylerde bol bol çıkan melki mantarı köylülere geçim kaynağı oldu.

2015.10.21 14:00 - Son Güncellenme: 2015.10.21 14:12 - Bursa Bölge - HABER MERKEZİ

Bursa'da 'melki mantarı' pazarlardaki yerini aldı

Bursa'nın Orhaneli ilçesinde salı günleri kurulan 700 yıllık Beyce pazarına getirilen dağ melkisi kilosu 4 ila 5 liradan satılmaya başlandı.

Orhaneli ve çevre köylerin dağlarının eteklerinden melkileri toplayan vatandaşlar ise, aile bütçelerine katkı sağladıklarını söyledi.

Melki mantarı zehirli midir? Nasıl ayırt edilir?

Türkiye'de genel olarak verilen isim kanlıca mantarıdır. Bunun yanında çam mantarı ve Melki mantarı, çintar olarak da bilinirler. Lezzetli ve ekonomik bakımdan gelir getiren bir mantardır. Sonbahar yağmurlarından sonra yetişir. Gölgelik yerde yetişenler sarı-turuncu renkli olmasına karşın hafif güneş gören yerlerde yeşilimsi-morumsu renkte olabilir. Çam ağaçları olan yerlerde rengi daha koyu olur. En lezzetli mantarlardan biri olan kanlıca mantarı turuncu renkte bir sıvı çıkarır, bunu yanında zehirli olup çıkarmayan russula gibi mantar türleri de mevcuttur. Yağda kızartmak ya da ızgara yapmak suretiyle yenir.

Diğer Bursa Haberleri - Bölge Haberleri için tıklayın

2015.10.21 14:00 - Son Güncellenme: 2015.10.21 14:12 - HABER MERKEZİ