Bursa'da dondurma operasyonu

Bursa Valiliği İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri, Bursa'da üretim yapan 58 dondurma imalatçısına yönelik denetim gerçekleştirdi. Yapılan denetimlerde alınan numunelerde herhangi bir uygunsuzluğa rastlanılmadığı bildirildi.

Bursa Valiliği'nden yapılan açıklamada, şu ifadelere yer verildi;
"Sıcak yaz günlerinde büyük küçük herkesin vazgeçemediği ve severek tükettiği gıda maddesi olan dondurma uygun koşullarda üretildiği taktirde beslenme değeri oldukça yüksektir. Ancak uygun koşullarda üretilip muhafaza edilmezse çok çabuk bozularak gıda zehirlenmelerine neden olabilir. Bu nedenle yaz sezonunun başlamasıyla birlikte dondurma üretim yerleri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüzce titizlikle denetlenerek halkımızın güvenli dondurmaya ulaşması sağlanmaya çalışılmaktadır. Bursa'da gıda güvenliği bilgi sistemine kayıtlı 58 adet dondurma imalatçısı firma bulunmakta olup, bunların çoğu mevsimlik çalışan işyerlerinden oluşmaktadır. Bu güne kadar yapılan denetimlerde; 15 adet numune alınmıştır. Numunelerin10 tanesinin sonuçları olumlu gelmiş olup 5 tanesinin sonuçları beklenmektedir. Halkımızın dondurma alırken Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından üretim izni almış markaları tercih etmeleri, uygun olmayan dondurma üreticilerini ve satıcılarını Alo 174 Gıda hattını arayarak Müdürlüğümüze bildirmeleri gerekmektedir."