Bursa'da beyaz et fiyatları düştü! (ÖZEL HABER)

SEMA ÜSTÜNTAŞ / BURSADA BUGÜN

Kurban Bayramı sonrası herkesin evinde et olduğunu dile getiren Bursalı kasaplar, beyaz ete olan talebin düştüğünü söylüyor.

''BEYAZ ET TEDARİKİNDE BİR SIKINTI YAŞAMIYORUZ, AMA BİZE GÖRE FİYATLAR HALA YÜKSEK''

Fiyatlarda 5 liralık gerileme oldu diyen kasap esnafı, "Kurban Bayramı'ndan önce cemiyetler açıldığı için beyaz ete talep fazlaydı. Bu yüzden fiyatlarda artış oldu. 12 liraya aldığımız tavuk, 16 liraya kadar çıktı. Kanat fiyatı 40-50 lira civarında seyrediyordu. Biz de bu süreçte fiyat konusunda müşterilerden tepkiler almaya başladık. Kurban Bayramı sonrasında ise herkesin evinde et olduğu için fiyatlarda bir tık geriledi. Yangınlardan dolayı piknik sezonu da kapanınca fiyatlarda düşmeler yaşandı. Düşen fiyatlar müşteriye her ne kadar olumlu yansısa bile kasap dükkanlarında herhangi bir iş yok. Kurban Bayramı'ndan bu yana bir ay geçti. Hala işin oturmadığını, 1-2 ay böyle süreceğini düşünüyoruz. Beyaz et fiyatlarına bakacak olursak; kanat 22-25 lira, bütün piliç ise 15 liraya kadar düştü. Daha da düşmesini bekliyoruz. Kurban Bayramı öncesi kanatın fiyatı 45 liraydı, bugün 25 liraya satılıyor. 13 liraya aldığımız incik 25 liraya kadar çıkmıştı, şu an ise 17 lira bandına düştü. Beyaz et tedariğinde bir sıkıntı yaşamıyoruz, ama bize göre fiyatlar hala yüksek. Biraz daha düşmesini bekliyoruz" şeklinde konuştu.

''ŞU AN BAGETİN FİYATI 17 LİRA 90 KURUŞ, KANAT VE İNCİK FİYATI İSE 25 LİRA 90 KURUŞTAN SATILIYOR''

''Kurban Bayramı dönüşü işlerimiz azaldı ve fiyatlarda ciddi bir düşüş oldu'' şeklinde konuşan esnaf Seda Hancıoğlu, "40 liraya sattığımız kanatın fiyatı şu an 25 lira oldu. İşlerimizin durgunluğunu, pikniklerin iptal olmasına bağlıyoruz. Şu an bagetin fiyatı 17 lira 90 kuruş, kanat ve incik fiyatı ise 25 lira 90 kuruştan satılıyor" derken, başka bir kasap Murat Ay ise, "Fiyatlarda yüzde 20 oranında bir düşüş oldu. Kanatın kilosu geçen yıl 25 liraydı. Geçtiğimiz Kurban Bayramı öncesinde ise fiyatı 40 liraya kadar çıkmıştı. Şu an 35 liraya satılıyor. Bu yıl piknik alanları yasaklandığı için satışlarımız da düştü. Beyaz ette; en fazla kanat, pirzola ve kemiksiz bifteğe talep oluyor" dedi.