Bursa'da Başkan'dan çiftçiye çözüm önerisi (ÖZEL HABER)

CANSU ÖZDEMİR / BURSADA BUGÜN 

Ziraat Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı Dr. Fevzi Çakmak, artan çiftçilik maliyetlerinin bu yıl özellikle kış aylarında pazara yüksek rakamlarla yansımasıyla ilgili jeotermal seracılığın çözüm noktası olabileceğine değindi. 

Gübre, ilaç, tohum, işçilik, naylon gibi malzemelerin maliyetlerinin geçen yıla göre yüzde yüzün üzerinde artış gösterdiğini ifade eden Çakmak, doğalgaza gelen zamma da değinerek, seracılıkta jeotermal suyun kullanılmasının girdileri azaltabileceğini belirtti. 

Çakmak, kış aylarının yavaştan etkisini azaltmasıyla beraber Nisan ayında pazardaki tezgah fiyatlarının azalacağı mesajını şu sözleriyle verdi; "Seracılıkta ısıtma maliyeti en büyük girdilerden bir tanesidir. Özellikle de şu anda Afyonkarahisar'ın Sandıklı ilçesinde belediye tarafından termal suyun geri dönüşümle yeniden kullanılması çalışmaları kapsamında kurulan serada her mevsime uygun çiçek üretimi yapıldığını söyleyebiliriz. Jeotermal seracılık yöntemi, doğal yapıyı bozmadan, kullanılan suyun seralara aktarımının yapılması, maliyetleri düşürme anlamında bütün dünyada kullanılan yöntem. Bu yöntem neredeyse girdi maliyetlerinin 3'te 1'ini azalttığını için yararlı bir yöntem. Geçen yıl 1 dekare domatesin 25 bin TL üretim maliyetleri varken şu anda 60 bin TL civarlarında olarak maliyet yüzde yüz otuzun üzerine çıkmış durumda. Bunun en büyük sebebi ise bu sene kışın sert geçmesinden kaynaklı olarak, ısı maliyetlerinden oluştu. Isı, gübre, ilaç, tohum ve diğer naylon, paketleme ve işçilik gibi etkenlerin maliyetlerinin hepsi yüzde yüzün üzerine çıktı. Sera ürünlerinde ciddi anlamda artış yaşandı. Sera ürünleri özel ürünler ve belli mevsimlerde tüketilen ürünler. Sera ürünlerini, şu an pazara gidildiğinde fiyat artışlarıyla karşılaşılan ürünler. Hem sera maliyetleri hem de girdi maliyetleriyle bu dönemde fiyatlar yüksek. Muhtemelen Nisan ayından itibaren sera ürünlerinde fiyat düşüşü yaşanacak. Çünkü amatör seracılar devreye girecek ve fiyatlar aşağı inecek. Esas sorun kar yağışı yüzünden çiftçinin ürünü hasat edememesi ve bu nedenle pırasa, karnabahar gibi kışlık ürünlerin fiyatının yüksek olmasıydı. Çiftçilerin ürünleri karın altında kaldı ve dolayısıyla kaliteli ürüne ulaşılamadı. Bundan kaynaklı da kışlık ürünlerde artış meydana geldi. Karın kalkması ile beraber çiftçi ürünlerine ulaşmaya başladı. Ancak girdi maliyetleri yüksek olduğu için geçen seneki fiyatlara asla ulaşılmanın imkânsız olduğunu düşünüyorum.'' 

''ISI OLMAZSA ÜRÜN OLMAZ''

Dr. Fevzi Çakmak, jeotermal seracılığın doğalgaz, katı-sıvı yakıta göre daha az maliyetli olacağını ve daha sağlıklı ürünler yetiştirilebileceğini belirtti. 

Bursa'nın jeotermal açıdan zengin bir altyapıya sahip olduğunu ancak kaynakların verimli kullanılmadığını belirten Çakmak, çiftçilikte farklı üretim modellerine geçiş ile ilgili şu sözleri aktardı; ''Ürünleri ısıtamazsanız ürün alamazsınız. Isıtma en büyük girdi. Şu an seracılıkta katı yakıtla, sıvı yakıtla, doğalgazla, jeotermal suyla ısıtma sağlanıyor. Bir de en önemli şey ısı maliyetlerini aşağıya çekmek için daha az soğuk alan bölgelerde seracılık yapmak çözüm noktası olabiliyor. Akdeniz bölgesindeki seralar, maliyeti aşağıya çekmek açısından en önemli bölgeler. Örneğin Akdeniz bölgesi gibi sıcak bir iklime sahip olmamasına rağmen şu anda Afyonkarahisar'ın Sandıklı ilçesinde seracılık ilerlemiş durumda. Termal suyun geri dönüşümle yeniden kullanılması çalışmaları kapsamında kurulan serada her mevsime uygun çiçek üretimi yapıldığı söyleniliyor. Ayrıca topraksız üretim yapılmaya başlandı. Suya bitkinin istediği besin maddeleri verilerek oradan üretim modelleri oluşmaya başladı. Birçok hastalığın temeli yendiğimiz gıdaların sağlıksız olması ve sokulduğumuz havanın kirli olması. Bursa en sağlıksız havayı soluyan ilk 5 şehirden birisi. Dolayısıyla, daha sağlıklı beslenebilmek, daha sağlıklı yaşayabilmek için üretimde jeotermal kaynağı kullanmak gibi yöntemler yararlı olacaktır.''