Bursa'da 480 milyon TL'lik dev yatırım! Günde 3 bin hayvan kesilecek

Bursa'nın Karacabey ilçesinde faaliyet gösteren Uludağ Entegre Et Tesisi için hazırlanan son şekli verilen ÇED raporu ortaya çıktı. 480 milyon TL yatırım bedeli öngörülen projede günlük 3 bin büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesimi yapılması, işletme aşamasında ise 150 kişinin istihdam edilmesi planlanıyor.

Bursa'da gıda ve hayvancılık sektörünü yakından ilgilendiren yeni bir yatırım projesi gündeme geldi. Karacabey'in Tavşanlı Mahallesi mevkiinde bulunan Uludağ Entegre Et Tesisi'nin kapasitesinin artırılmasına ilişkin hazırlanan ÇED raporunun son şekli verildi.

Proje kapsamında tesisin mevcut faaliyetlerinin genişletilmesi ve büyükbaş-küçükbaş hayvan kesimi ile et işleme kapasitesinin önemli ölçüde artırılması planlanıyor.

ÇED raporunda yer alan bilgilere göre yatırımın toplam bedeli 480 milyon TL olarak hesaplandı.

Karacabey'de 8 bin 800 metrekarelik alanda yapılacak

Uludağ Entegre Et Tesisi Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. tarafından gerçekleştirilecek proje, Karacabey ilçesi Tavşanlı Mahallesi mevkiinde, 786 ada 1 parsel üzerinde hayata geçirilecek.

Toplam 8 bin 800,57 metrekarelik tapulu alan içerisinde planlanan tesisin yaklaşık 4 bin 41,60 metrekarelik bölümünde yapılaşma gerçekleştirilecek.

Rapora göre projenin gündeme gelmesinin temel nedenlerinden biri, mevcut kapasitenin piyasa koşullarında artan talebi karşılamada yetersiz kalması olarak gösterildi.

Daha önce düşük kapasite nedeniyle ÇED Yönetmeliği kapsamında değerlendirilmeyen tesis için planlanan kapasite artışıyla birlikte proje, ÇED Yönetmeliği kapsamında değerlendirilen tesisler arasında yer aldı. Raporda, projenin günlük 100 adet ve üzeri büyükbaş ve/veya eşdeğeri küçükbaş hayvan kesimi yapılan tesisler kapsamında bulunduğu belirtiliyor.

Günde 3 bin hayvan kesilecek

Projenin en dikkat çekici ayrıntılarından biri ise hedeflenen kesim kapasitesi oldu.

ÇED raporuna göre tesiste günlük 500 büyükbaş ve 2 bin 500 küçükbaş hayvan kesilmesi planlanıyor. Böylece günlük toplam kesim sayısının 3 bin hayvana ulaşması öngörülüyor.

Yıllık kapasiteye bakıldığında ise rakam daha da büyüyor. Raporda yılda 150 bin büyükbaş ve 750 bin küçükbaş hayvan olmak üzere toplam 900 bin hayvanın kesilmesi planlanıyor.

Bu kapasite, kesim üniteleri üzerinden değerlendirildiğinde günlük toplam 812 kesim ünitesine karşılık geliyor.

Et ürünlerinde de yüksek üretim hedefi

Kapasite artışı yalnızca hayvan kesimiyle sınırlı kalmayacak.

Kesim sonrasında elde edilen etlerin işlenerek kıyma, köfte, burger, kuşbaşı, biftek, sucuk, döner, pastırma, kavurma, salam ve sosis gibi ürünlere dönüştürülmesi planlanıyor.

Raporda tesisin günlük toplam işlenmiş ürün üretiminin yaklaşık 42 bin 730 kilogram, yıllık üretimin ise 12 milyon 820 bin kilogram seviyesinde olması öngörülüyor.

Bu kapsamda günlük üretimde kıyma yaklaşık 11 bin 666 kilogram, sucuk 8 bin 333 kilogram, döner 6 bin 666 kilogram ve köfte-burger 4 bin kilogram olarak hesaplandı.

480 milyon TL'lik yatırım

Projeye ilişkin ÇED dosyasında yatırımın toplam maliyeti de açıklandı.

Buna göre 480 milyon TL'lik yatırım kapsamında 200 milyon TL yapı inşaatı, 150 milyon TL makine ve ekipman, 50 milyon TL makine-ekipman kurulumu ve 80 milyon TL diğer giderler için ayrıldı.

İnşaat aşamasının yaklaşık 6 ay sürmesi öngörülürken, bu dönemde 20 personelin çalıştırılması planlanıyor.

Tesisin işletme aşamasına geçmesiyle birlikte ise çalışan sayısının önemli ölçüde artırılması hedefleniyor.

150 kişiye istihdam kapısı olacak

ÇED raporundaki planlamaya göre tesis yılda 300 gün, ayda 25 gün ve günde 16 saat olmak üzere iki vardiya halinde çalışacak.

İşletme döneminde toplam 150 personelin istihdam edilmesi planlanıyor. Böylece Karacabey'deki yatırımın yalnızca et üretim kapasitesini değil, bölgedeki istihdamı da artırması hedefleniyor.

Raporda tesisin ekonomik ömrünün ise asgari 30 yıl olarak öngörüldüğü belirtiliyor.

ÇED sürecinde çevresel önlemler de rapora girdi

Kapasite artışı projesinin ÇED dosyasında yalnızca üretim ve yatırım rakamları değil, tesisin çevresel etkilerine ilişkin değerlendirmelere de yer verildi.

Raporda atık su, katı atık, emisyon, koku, gürültü, trafik, su kaynakları, flora ve fauna ile insan sağlığı ve çevre açısından oluşabilecek riskler ayrı başlıklar altında incelendi.

Özellikle kesim ve et işleme faaliyetlerinden kaynaklanabilecek atık suların arıtılması, oluşacak atıkların uygun yöntemlerle bertaraf edilmesi ve koku oluşumuna karşı önlemler alınması proje kapsamında değerlendirilen başlıklar arasında yer aldı.

Projenin son şekli verilen ÇED raporu Temmuz 2026 tarihli olarak hazırlanırken, tesis için gerekli izin süreçlerinin tamamlanmasının ardından üretime geçilmesi planlanıyor.